經過多年生產實踐反覆證明：過量高比例的飼餵“精飼料”與“青貯等酸性糟渣類飼料”，給養牛業造成的危害以及經濟損失是巨大的，“過高的飼養成本投入”反而換來了“牛群的嚴重病態”，造成牛群食慾減退，出現較高比例的腹瀉、蹄葉炎、亞酸中毒以及酸中毒等病症的集中爆發現象，體況消瘦、體毛粗糙，淘汰率與死亡率居高不下；而在自由放牧狀態下，僅僅是以野草為“單一日糧”自由採食達到飽飼的牛群，卻能夠達到體況健壯、體毛光亮的健康狀態；這一巨大反差——傷害性很大、侮辱性極強。
在全世界的舍飼養牛業中——每一年都有大量的糧食因為“飼養方法不當”而被無謂的浪費掉啦！這是一個世界性的問題，亟待解決。
“超高精料飼養模式”所造成的損失，表面上看僅僅是“飼養成本的增加”，而實際上卻還有一個比這更加巨大、更加恐怖的隱形損失——當精飼料的新增比例“超過安全上限”以後，隨著“精飼料飼餵數量的增加”牛群的增重速度以及實際增重量反而就會越降低，在這個特定範圍內，“飼養投入”與“增重產出”之間是成反比例關係的。
生產實踐證明：“青貯等酸性糟渣類飼料”與“澱粉類穀物”的飼餵比例過高，都會導致牛群進入“亞酸中毒”狀態以及造成“蹄葉炎”的爆發；無論是肉牛、奶牛、犛牛還是水牛都遵循這個實踐規律，因為“只要是牛”其消化原理與消化生理特點就不可能有太大的差異；經過對多年生產實踐經歷以及調研經歷的“資料統計”綜合彙總分析發現——中國本土黃牛品種、水牛、犛牛的抗酸能力相對稍強，西門塔爾、夏洛萊、安格斯等引進品種的抗酸能力稍差，荷斯坦奶牛的抗酸能力最差，雖然因品種類別不同在抗酸能力方面存在強弱差異，但是都遵循上述規律與發病機理。
在養牛領域“急功近利”一定是失敗的結局！
“全高青貯日糧”與“高比例酸性糟渣類飼料日糧”以及“高比例精飼料日糧”是一種極度錯誤的導向，草食動物的飼養，就應該是以草為主以料為輔的——以“充足的乾草飼餵量”確保牛群處於安全健康的消化狀態，再適度輔以“精飼料”提供牛群生長與生產所需要的營養物質；相關產品銷售領域的“技術指導”不應該是僅僅以“儘可能的多賣貨”為唯一目的，要幫助你的客戶走出誤區——讓他們在行業裡健康的活下來，要考慮到客戶的利益，只有這樣才能夠真正長久。
當“精飼料”與“青貯等酸性糟渣類飼料”飼餵比例過高時——超過牛消化系統承受極限的“臨界點”就會出現負效應，超過“臨界點”牛群就進入“病態”啦！
一些“錯誤的飼養方法”與“錯誤的理念”因為在行業流傳已久就很容易被人們習慣性的接受與效仿，一種“飼養方法”究竟是否合理？永遠都要以生產實踐的事實結果為驗證依據。
“全高青貯日糧”與“高比例酸性糟渣類飼料日糧”以及“高比例精飼料日糧”在養牛業是嚴重錯誤的指導理念，“錯誤的飼養方法”造成大量的糧食被無謂浪費，這樣的“飼養誤區”在15年以前就普遍存在，至今“半數以上的肉牛養殖者”依然處於嚴重的“飼養誤區”之中，這個無形損失是令人震驚的，在這方面每年給中國造成的糧食浪費經濟損失至少是高達數百億的。
“超高比例精飼料日糧”與“超高比例青貯等酸性糟渣類飼料日糧”是絕對的養牛誤區，但是在一些地區或者一些領域，這些誤區已經演變成為了一種養牛習慣，一旦習慣了就很難扭轉觀念，因為習慣了就認為那是合理的技術啦！很多誤區就是這樣產生與形成的，這一嚴重的誤區並不僅僅是在中國存在，而是在世界範圍內都極為普遍，尤其是在美國、加拿大、澳大利亞等國家的肉牛育肥飼養環節尤為嚴重，在舍飼養牛業中“乾草類粗飼料”是確保牛群消化系統處於安全健康狀態最好的保護劑與調控劑。
在養牛業中，乾草的“功能性作用”遠遠大於其本身的“營養作用”。
透過對日糧“草料濃度比例”的精準把控，真正實現降本增效，在有效節糧的同時確保牛群的“生長效率”與“生產效率”達到最佳狀態，有效避免不必要的糧食流失與資源的浪費，有效提高中國整體養牛經濟效益，為國家的“糧食安全”與“牛業戰略安全”以及“環保事業”助力。
農作物秸稈等“乾草類粗飼料”是養牛業不可或缺的重要戰略資源，將中國龐大的“農作物秸稈資源”進行有效的開發與高效的利用以後，形成完整成熟的“秸稈資源貿易產業”中國是根本不缺草的，中國的“秸稈資源貿易產業”將成為年產值高達近千億級的大產業；農牧產業結合可有效改善耕地品質，秸稈資源過腹轉化之後有機肥還田，可有效改善土地板結的現狀；糧食主產區的“農作物秸稈資源”向飼草資源匱乏的地區調運，實現國內自有資源的最佳化配置與高效利用，充分發揮國內自有資源的作用與價值，有利於推進中國從“農牧產業大國”向“農牧產業強國”行列邁進。
如果一個行業的技術領域過度的被利益驅使與綁架，那麼這個行業的技術領域將變得異常危險。
根據《生命化學基礎》與《生物化學》以及《動物生理學》等基礎科學理論的相關依據——牛採食高比例精飼料日糧特別是發生瘤胃酸中毒後，瘤胃代謝紊亂，瘤胃中會產生大量異常代謝產物，這些異常代謝產物包括內毒素、組胺、酪胺、色胺、乙醇和D-乳酸等；其中，內毒素和組胺由於在高比例精飼料日糧相關疾病的發生機制中具有重要的生物學作用而受到了更多關注和研究。
組胺有強烈的舒血管作用，並能使毛細血管和微靜脈的管壁通透性增加，血漿漏入組織，導致區域性組織水腫，蹄葉炎是組胺與內毒素蓄積以及代謝紊亂的結果。
亞酸中毒（亞急性瘤胃酸中毒）：實際上就是介於“非正常消化狀態”與“酸中毒”之間的狀態，其狀態位置就類似於“肽”與蛋白質和氨基酸之間的關係排序，“亞酸中毒”是“酸中毒”的前體狀態。
“亞急性瘤胃酸中毒”源自於《生命化學基礎》與《生物化學》等基礎科學理論；根據近20年來的生產實踐經驗“反覆試驗”總結驗證——牛的群體性亞酸中毒，是可以透過飼養調控得到有效緩解與康復的，處於亞酸中毒狀態的牛群，需要經過20天左右的有效調理期，才能夠逐漸恢復到正常的消化狀態，只要之前的酸中毒程度不是特別嚴重，都能夠逐漸恢復到正常的消化狀態，並且不影響後續的生長與增重。
根據作者張春雷在2007年經歷的“C3HST肉牛育肥飼養案例”足以證明“安全健康的草料濃度比例控制”這個技術理論在生產實踐過程中的明顯重要作用——體重410斤的荷斯坦奶公牛經過“高比例精飼料日糧”飼養8個月的時間，體重僅僅達到800斤左右（平均月增重速度不足50斤），只有中等膘情，並且體毛粗糙無光澤，一直處於食慾不振狀態，並且伴隨著蹄部紅腫現象，在銷售過程中被育肥牛採購商挑選出來拒絕收購，無奈之下只能讓其隨著新補欄的小體重犢牛以“低比例精飼料日糧”進行飼養（揉搓粉碎的幹玉米秸稈每天都達到飽飼狀態），此後採食量卻大增，經過4個月左右的“低比例精飼料日糧”飼養之後，其體重達到了1150斤（平均月增重速度高達90斤左右），並且體毛光亮、膘肥體壯，蹄部紅腫現象消失，在隨後的育肥牛銷售過程中被之前的採購商率先挑選出來優先購買；正是因為這個偶然的案例“日糧調整前後”所產生的巨大反差效果，才促使作者張春雷的腦海中浮現出了“草料濃度比例控制”這個概念的雛形，為後來彙總撰寫中國創造《實踐肉牛飼養技術標準》奠定了實踐基礎。
生產實踐證明：補償生長與牛終生相伴，無論在哪一個階段“只要是沒有嚴重臟器疾病的牛——出現因日糧搭配不合理所造成的生長延誤”都可以通過後續的“合理日糧搭配調控措施”得到補償生長的機會。
造成舍飼養牛業出現群體性亞酸中毒以及蹄葉炎等病症的罪魁禍首就是組胺與內毒素，這需要從飼養環節去精準把控日糧的“草料濃度比例”確保日糧搭配能夠使牛群處於安全健康的消化狀態，有效避免組胺與內毒素對養牛業造成的危害，很多大型舍飼養牛專案的失敗根源就是由於“過度新增精飼料”與“過度新增青貯等酸性糟渣類飼料”造成的。
要儘可能的減少新增劑對牛群消化過程的過度干預，養殖業過度使用新增劑是近年來的另一個嚴重誤區，雖然個別的“類瘦肉精新增劑產品”對牛群有相對明顯的增肌作用，但是該類產品並沒有對牛群“生長增重速度”的促進作用，要儘可能的讓牛群在自然狀態下保持安全健康的消化狀態——將組胺與內毒素消滅在萌芽狀態，“確保牛群處於安全健康的消化狀態”隨著育肥期的適當延長都可以達到上等膘情出欄。
“安全健康的草料濃度比例控制”是舍飼養牛業的生產實踐技術核心，而農作物秸稈資源等“乾草類粗飼料”是核心中的核心。
參考文獻：
