“我們駐村工作隊，目前摸索出以‘黑水虻-黃粉蟲協同處理牛糞’的二元生物轉化模式，極大地提高了牛糞生物轉化效率。使牛糞轉變為可以餵雞的蟲體蛋白，同時產生大量乾燥清潔、無異味、肥力高的有機肥。”10月20日，在貞豐縣平街鄉營盤村“黑水虻-黃粉蟲”二元生物技術轉化整合示範點，駐村第一書記鄭寅正向來訪的村民介紹以“蟲”為中心的迴圈種養專案。
鄭寅向村民介紹黑水虻和黃粉蟲養殖要點
鄭寅，貴州大學動物科學學院博士、專業教師。今年5月，他來到貞豐縣平街鄉營盤村任駐村第一書記。為了快速熟悉村裡自然和人文環境，鄭寅除了親手繪製村轄自然寨的地圖地形，還帶著駐村幹部挨家挨戶走訪，瞭解村民的實際需求和困難。
鄭寅手繪的營盤村自然寨地理分佈圖
一次走訪談話中，營盤村西牛洞組組長說：“寨子裡很多家的牛糞無處處置，只能堆在路邊，環境髒臭，有時雨水過大被衝到低窪處，還會破壞莊稼影響收成。”鄭寅在一次次走訪中發現，牛糞路邊堆積現象十分普遍，雖經發酵可作肥料使用，但是期間對環境的汙染問題不容忽視。
之後，鄭寅便開始查閱大量環境有機物轉化相關的文獻資料，黑水虻成為首選蟲，黑水虻最初被用來處理廚餘，但近年來也有人用來處理豬糞、牛糞等並獲得成功，鄭寅決定在營盤村試養黑水虻。在與本村村委會幹部和駐村隊員商量後，7月初開始飼養黑水虻幼蟲。“定頭寨組熱心村民甚至將自家閒置民房借給我們開展試驗。”獲得村民們的支援，鄭寅更加堅定了信心。
這時，貴大動物科學學院張福平團隊，送來了另外一種環境有機物轉化能手——黃粉蟲幼蟲和養殖技術。“說來很巧，一次偶然的機會，我觀察到黑水虻吸收鮮牛糞養分的同時，能夠極短時間內使牛糞變乾燥，而黃粉蟲喜歡乾燥牛糞。我就萌生了‘黑水虻-黃粉蟲二元’生物轉化牛糞技術的想法，並且一經試驗，發現這種二元體系轉化牛糞的效率比單獨用一種蟲子提高了2.5倍以上，看到這個結果我是很驚喜的。”鄭寅臉上洋溢著喜悅。
8月中旬，經過定性定量研究“黑水虻-黃粉蟲二元”生物轉化牛糞技術試驗獲得初步成功。目前，小規模試驗結果顯示，每產出1噸的鮮蟲，可以轉化10-15噸鮮牛糞，產出5-7噸的黃粉蟲蟲砂。“這樣一種技術，能夠高效轉化農村散戶飼養所產生牛糞，變為蟲體蛋白飼料和高質量蟲砂肥料，幫助實現‘養-轉-種’的迴圈種養模式。”鄭寅說。
營盤村現有黑水虻和黃粉蟲養殖場所
“我們養牛過程中產生大量牛糞。而‘黑水虻-黃粉蟲’二元生物轉化牛糞技術解決了我們的後顧之憂。我已經在學並且初步掌握這門技術，相信我們村的環境會越來越好。”營盤村靛坑組養牛戶張登全說。該戶家中飼養有貴州黃牛26頭，是村裡有名的養殖大戶。
村民張登全和妻子王玉枝在牛棚（鄭寅 攝）
談到營盤村未來發展，鄭寅說：“雖然目前以‘蟲’為契機，打開了營盤村村民奮力養蟲新局面，但規模很小，僅具有示範意義，仍不具產業價值。未來的一年內，我們將積極申請相關專案資金支援，大力吸引外部資金和技術到村裡來支援營盤村‘蟲計劃’，最終目的是壯大充實村集體經濟，使營盤村擁有特色鮮明、可持續發展、綠色環保的村級產業。”
目前，鄭寅已帶領西牛洞組村民建成村內第一個微型“蟲養”生態示範雞場，開啟以蟲養雞試驗。該養殖場預計年底產150羽烏蒙烏骨雞，將由貴陽農投集團收購，接受消費者品鑑。
雛雞啄食黑水虻和黃粉蟲
來源：天眼新聞
編輯：王佳敏
責任編輯：康梅花
編審：張蟬
