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今天是二十四節氣裡的霜降，霜降過後氣溫將進一步下降，天氣更加乾燥，這樣的環境容易引發咳嗽，每年這個時候，淼淼家就經常煮潤肺止咳湯，這個方法還是老家鄰居王奶奶給的。
王奶奶是個退休教師，非常注意養生，都80多歲了面板紅潤，皺紋很少，特別有精神。她經常給我們說吃飯就是補養身體，哪個季節補什麼營養，吃對了，身體就不容易生病。秋天對應身體的肺，對應白色的食物，特別是秋天成熟的梨、蘿蔔這些都對肺有益處。她經常在秋季把梨、銀耳、百合、杏仁放在一起煮，一個秋冬都不咳嗽。
大家有沒有發現，王奶奶的這個湯，用的食材全是白色的。梨是我們常見的水果，水分很多，它含有的單寧酸具有潤喉、鎮咳以及化痰的作用。銀耳一年四季都適宜食用，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，滋陰潤肺和多膠美容是大家都很瞭解的作用。百合是一種觀賞花卉，我們常吃的是它的地下莖，經常用它煲粥煮湯，因為它也是潤肺止咳的。
上面這些食材我們都很熟悉，杏仁卻是不常見的，它是我們吃杏子時，杏核裡面的果仁，因為有小毒，平時很少用到，但是處理的好，它又是很好吃的。超市賣的杏仁露就是用它製作的，是不是很香甜啊？杏仁含有豐富的苦杏仁苷，被人體吸收分解後就能鎮咳平喘。
在這些食材裡，銀耳、百合、杏仁除了潤肺還有改善微迴圈、去皺美白的效果，我們有個國產的護膚品宮燈杏仁蜜，就是提取杏仁中的物質製作的，雖然這些食材很平常，但是看到它們的效果，還是能體會到王奶奶在養生方面很用心了。
食材：梨、杏仁、銀耳、百合、冰糖
製作：
1，銀耳和百合是幹品，需要提前用溫水泡發。這裡用了半個金耳，一把百合。
2，梨子用鹽洗淨，不用去皮，切塊備用，杏仁是在超市買的處理好的，是鹹口味的。
3，電飯煲加適量水，把銀耳撕成小朵放裡面，倒入其它食材，冰糖根據自己的喜好隨意放，按粥湯鍵就好了。
小貼士
杏仁最好買超市處理好的。
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