五味子產新前行情火了一把，從60元快速攀升至80元，隨著產新序幕的拉開，商家對後市走勢產生分歧，一方面是五味子前幾年受高價刺激生產擴增面積較大，另一方面是今年掛果長勢受天氣因素有所影響，隨著產新深入，行情開始出現震盪，兩者在博弈中產生結果，目前產區行情暫穩定的74元上下。五味子屬於商家關注度較高的品種，行情的波動牽動著每個持貨者的神經，想要了解未來走勢，把握機遇，就需對本品的細微環節分析到位，筆者電話聯絡了產區商家，總結如下，也算是拋磚引玉，供大家參考！
一、 五味子是怎樣的一個品種？
想要明白五味子的走勢，就必須先要明白它屬於怎樣的一個品種，都有哪些因素影響著它行情的變化。
首先從歷史行情走勢圖可以看出，五味子屬於高價與低價非常明顯的品種，具有一定的暴脾氣；同時在高價與低價的背後又具有一定的週期性，這點與五味子生長週期有密切關係（五味子用一年或兩年生的苗子移栽種植，3-4年開始少量結果，盛果期在5-8年之間，9-10年是衰果期）；在進一步探索高價的背後，每次都離不開資金的推動，屬於具有人氣，資金青睞的品種。
二、 五味子產新前為何行情出現明顯上漲？
我們應該很清楚的記得2020年五味子產新的時候，行情從80元暴跌至40元的情形，行情越跌，人氣就越低，大家出現了恐慌心理，低價的背後確實是產能嚴重過剩嗎？隨著貨源消化，截止產新前，遼寧、黑龍江、吉林傳出優質大貨難尋的訊息，這說明了什麼？說明2020年五味子產量確實沒有恐慌預期的那麼大。
其二、五味子屬於野生變家種的品種，近幾年野生貨產出量非常少，而今年野生貨產新前傳出大量減產的訊息，事實也證明今年野生貨確實沒啥產量。
其三、今年的山五味子出現減產，行情不斷走高，帶動北五味子持貨者惜售，期望值加大。
如果你是大戶，在當前市場大環境下面對如此眾多利好因素，你會甘心寂寞，按兵不動？所以大戶參與成為其四因素。
三、2021年五味子產新是怎樣的一個情況
五味子分佈在，吉林、黑龍江、遼寧等地，行情在2015年開始起航，40元、50元、70元、80元、110元、120元......於2017年高達180元，再次刷新歷史高價。在高價刺激的背後，產區農戶又開始種植五味子，加上相關扶持政策出臺，五味子面積不斷增加。看似大幅擴增的背後，2020年產量沒有預期大，2021年同樣也沒有預期大，這一點可以從鮮貨價格堅挺局面看出，從產新初期的5元/斤漲至6元/斤上下，臨近結束價格堅挺在6.5-6.8元/斤。
經產區商家判斷，今年貨源產出量不及去年，主要原因是今年產區多重天氣因素導致，在該需要雨水的時候，天氣旱；在不需要雨水的時候，降雨連續，導致掛果情況不佳；另一方面，因為去年因五味子價格太低，鮮貨3元/斤左右，老園子產量低，種植戶出現了一部分砍伐的地塊，導致今年產能減少。
2021年五味子加工成本抬高。我們知道，五味子鮮貨採摘後需要烘乾，今年的煤價由去年的750元/噸漲至目前的1400元/噸，同時工錢由去年的140元/日漲至目前的170元/日，從細節看，就連貨源車輛運輸成本也有所抬高。
除了以上加工成本外，鮮貨的收購價格（前面已經提到）和折幹率成為今年五味子成本抬高的重要因素，往年五味子的折幹率多在4.5:1，而今年多在4.8-5:1之間，折幹率的下降無形中再次提高五味子成本。
我再從加工群體來看，往年散戶加工群體也有幾百家，而今年鮮貨價高，散戶為規避風險，多選擇放棄加工，反之貨源集中在了大加工廠中，這也體現了不同群體對五味子後期走勢的心理分歧。
四、 五味子明年產新量會對行情產生壓力嗎？
對於今年的產量已經確定，但若看未來趨勢，還需考慮一下明年產量問題，因為五味子每年都會產新，明年呢？雖然目前不能給出準確答案，但一定要成為考慮與預測的範圍。
五、 總結
短期看，五味子今年貨源產出量小於去年，且多集中在大加工戶手中，受加工成本與低價庫存薄弱影響，大幅回撥不易，未來行情將會在需求與商家出貨心理中產生博弈；長期看，每年貨源產出量還是值得關注的問題，總之五味子的行情不會平靜。
