
喜歡吃肉肉的你
一定無法抗拒
香味逼人
鮮香嫩滑
想想都要咽口水的鹽焗雞
今天帶你實際操作一下，輕鬆掌握鹽焗雞的做法，讓你華麗轉身，成為家人和朋友愛戴的大廚[贊]

食材清單：
半隻三黃雞、生薑、洋蔥、蒜頭、小蔥
調味料：
生抽、耗油、料酒、澱粉、鹽焗粉（各超市有售或網購）

烹飪步驟：
1.首先把雞肉切成小塊，然後加點生抽、蠔油、料酒、鹽焗粉抓拌均勻，再加入兩勺澱粉，繼續抓拌均勻，然後醃製15分鐘。

2.接下來，生薑、洋蔥、蒜頭切成小塊，蔥白、蔥葉切段。
3.砂鍋裡倒入少許食用油，將蒜頭、蔥白、蔥葉翻炒一會兒。
4.把香味炒出來，再倒入洋蔥繼續翻炒

5.然後把醃製好的雞肉鋪上來，不用加水（加水肉會柴）蓋上蓋子，大火燒開。

6.然後沿鍋邊淋上一些料酒，改中火焗上15分鐘。
7.時間到了，開啟蓋子，加入蔥葉段。哇！太香了，咬一口，雞肉鮮香滑嫩，唇齒留香。

相信你無法抗拒！
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