滷雞腿教程來了
1.備料（數量不是一定的，隨食材改變）：八角，花椒，桂皮，小茴香，幹辣椒，冰糖。另外準備生抽三四勺，老抽兩勺。黃豆醬或者甜麵醬一勺，一點雞精
2：雞腿，雞爪，雞翅洗乾淨，劃幾個口子，冷水下鍋焯水，加蔥姜料酒。然後出鍋洗乾淨
雞蛋煮熟後剝開
3：下電飯鍋煲一個小時左右（肉爛了即可）建議晚上煲，然後關電飯鍋讓它在鍋裡泡一夜，第二天更入味。
4：開吃。
提醒：全程不放鹽
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自己在家做滷味，原來這麼簡單
分類： 體育
時間： 2021-10-29
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