中國人常說：民以食為天。意思是老百姓以糧食為生存的根本，那是因為在古時候能吃飽飯是一件很不容易的事，時常吃了上頓沒下頓。如今社會發展了，時代進步，中國人的生活水平也是越來越好，已不再為吃飽發愁，而是要講究吃好，以吃得健康為目標。這不，吃多了大魚大肉，人們開始要吃素了，因此寺廟內的素齋也是特別受歡迎。此行我來到蘇州著名的寒山寺，在這裡吃了一餐素齋，大家看看感覺如何？
2021年拍攝於江蘇省蘇州市。
蘇州，一座有著近2500年曆史的古老與現代相結合的城市，有著“人間天堂”的美譽，留下了眾多歷史古蹟與人文文化，成為了國內重要的旅遊目的地之一，吸引著世界各地的遊客慕名而來。來到蘇州，寒山寺是必去的景點。
說到寒山寺，即便你沒有來過蘇州，應該也不陌生。“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。”唐代詩人張繼這首詩不僅傳誦千年，也讓無數人知道了寒山寺，許許多多的人就因這首詩而來到這裡，來聆聽那口能響徹半個蘇州城的古鐘。
然而大多數的遊客走進這座有著近1500年曆史的古寺，拜佛祈福，欣賞留存下來的眾多古蹟，卻不知道在寒山寺內還能吃到素齋。如今很多國人對於能在寺廟裡吃到素齋是非常的嚮往，既健康又養生，只是找不到地方。
寒山寺這素齋館之所以不為外人熟知，其位置也是相對比較隱蔽。位於寺內大雄寶殿的西北角，穿過一條廊道才能到達。素齋館是在一座兩層蘇式樓內，門口豎有幾塊易拉寶廣告牌，外面看這家店並不是很熱鬧，或許這就是寺廟內所需要清靜。
走進店內，裡面裝飾非常具有蘇州特色，古色古香。進門處有一臺子，上面有售賣一些蘇式的糕點。大廳裡放著滿餐桌椅，正值午飯時間，來這吃齋的食客還真不少。整體來看就餐環境還是相當的不錯，獨具蘇式韻味，又不失寺廟的莊嚴。
找位置坐下後，服務員告訴我們，素齋館不用紙質選單，點菜就掃桌子上的碼。果然一掃碼，就出來了明細的選單，只需在上面尋取下單即可，用完後也只需手機結賬就行。原來這千年古寺也與時俱進了，個人覺得非常好，點贊！
這寺廟內的素齋館，吃的東西當然也全部是素食。在這裡你可以點傳統的中式菜餚，也可以簡單一點，來一碗蘇式素面。要說蘇州的面，那品種和口味絕對不會讓你失望的。素齋館的整體價格也不貴，與外面的餐館價格差不多，不過要把素食材做到好吃，還是需要廚師一定的功力，比燒傳統葷素結合的菜難度更大，所以我認為這個價格比外面的要便宜些。這一碗麵叫平安酸菜筍絲面，寓意非常的好。
從價格上看，店裡主打的，吉祥羅漢面18元、吉祥什錦麵18元、平安酸菜筍絲面18元......基本都在18-25元以內，價格也算合適。眼前這一碗叫觀音賜福面，價格為22元，個人很喜歡這個名字的寓意，所以點了。這是一碗淡色的紅湯麵，比傳統蘇式紅湯要淡一些，配料有豆腐乾、黃花菜、竹筍、香菇等。味道還不錯，並沒有因全是素材，而使面乏味。我是把面吃完，湯也喝完了。整體感覺還不錯，大家有機會可以去試試。
