By 月月的媽5
用料
- 嫩豆腐 1塊
- 蝦仁 50克
- 雞蛋 2個
- 蔬菜什錦 一把
做法步驟
1、準備以上食材，雞蛋打散加小半碗溫水
2、雞蛋液加少許鹽和姜粉攪拌均勻過篩網去氣泡，蒸出來的雞蛋嫩滑沒有氣孔。
3、嫩豆腐切塊擺盤
4、澆汁蛋液
5、蝦仁去蝦線，用料酒泡洗一下放中間。
6、撒入什錦顆粒一把
7、蓋保鮮膜密封
8、水開後下鍋蒸15分鐘
9、各種搭配，營養健康。
10、孩子很喜歡哦。
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