把將就的日子過成講究的生活。
大家好，我是玥苒家美食，枸杞是我們日常生活中最為常見的枸杞，搭配生薑真的是一個寶。最近老公工作非常辛苦，
經常熬夜加班到夜裡，而且狀態也不是很好。沒有精神，每天我都會用生薑和枸杞給他做一道養生湯。今天就來給大家分享一下做法吧。
生薑因為生長在泥土裡面，所以一定要清洗乾淨，吃著才會更放心。首先準備一塊生薑，放到清水裡面清洗乾淨，服用生薑時最好不必削皮，這樣可以防止人們在吃生薑以後出現上火。
洗好之後先切成片，再改刀切成細絲，放入碗裡面備用。
接著再準備5克枸杞，還有五克紅棗，再加入一小勺麵粉，加入適量的清水抓洗乾淨。麵粉有很好的吸附性，可以更好的洗乾淨表面的灰塵和雜質。
洗好以後用漏勺過濾出來，再倒入另一個碗中，加入一些清水沖洗一下。
洗好以後將紅棗的糊去除，把紅棗剪開，成分也能更好的發揮作用去完核以後放入一旁備用，
再準備兩顆雞蛋，加入一勺食鹽，加入一些清水沖洗乾淨。我們在吃雞蛋之前，最好先將雞蛋清洗一下，因為雞蛋皮不是非常的乾淨，會沾染上。像一些雞糞或者是一些細菌等等，直接拿去吃是很不衛生的。
把洗乾淨的雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。打雞蛋的時候可以多打一會兒，打出來的蛋液特別的細膩順滑。
鍋中加入500毫升的山泉水下入切好的薑絲，蓋上蓋子，大火煮沸，
煮到5分鐘以後再下入枸杞，枸杞子煮兩分鐘即可，不宜久煮久泡。
把燒開的生薑水倒入雞蛋液的碗中，倒的時候一定要保持一定的高度，並且緩慢地倒入雞蛋液裡，這樣用水流的衝擊力就可以衝出漂亮的蛋花，
然後再蓋上蓋子燜五分鐘。
在喝之前可以加入一勺紅糖，用勺子攪拌均勻，這樣衝雞蛋是老式衝雞蛋的方法，
特別的美味，而且營養也不會流失。這種衝雞蛋的方法一定要經常喝一喝，特別的養人。生薑水衝雞蛋的做法非常的簡單，但是作用可不一般哦。如果你也喜歡，不妨收藏起來，感謝您的觀看，我們下期再見，拜拜。
