中國酷刑描繪的是清代中國兩廣地區﹙廣東、廣西﹚部堂的刑罰概況。該繪本主要為面向歐洲市場的中國外銷畫。畫的風格，採用了西式的透視和明暗，又保留中國式的線條勾勒，技法則顯得稚嫩，反而有種獨特的風格。而這些畫的作者是一個稱作Pu Qua的中國人。“Pu Qua”也並非真名，而是當時畫匠隱去真名，留的一個署名，“Pu Qua”也是當時廣州外銷畫最常見的署名之一。
1、升堂提審
犯人在堂上受審
2、押赴收監
鎖住犯人準備帶往監牢
3、遊街示眾
將犯人捆綁遊街示眾
4、 板子杖梃
當時仗責刑罰主要打的位置應該是靠近屁股的脊椎骨那塊
5、 鉗扭雙耳
感覺類似於揪扯耳朵的刑罰
6、懸空吊刑
把人吊起來處刑罰
7、照面拍板
拿木拍照著臉抽打
8、竹橋渡仙
除了竹竿壓腳痛，拉扯上身腳應該更痛
9、 機架夾足
主要對腳進行夾
10、排木夾指
主要夾手指
11、 石灰醃目
把石灰往眼睛上弄
12、負柱銬鏈
把人整個拷在一根柱子上
13、上枷待決
戴上重枷等待刑罰
14、拖木禁行
以沉重的木塊限制行走
15、 囚籠押送
關在牢籠進行押送
16、套竹定椿
限制犯人行動
17、 挑斷腳筋
用刀割斷腳筋
18、長凳鎖禁
把整個人鎖在長凳上
19、 驅逐流放
戴枷鎖流放
20、押往刑場
押往刑場
21、環首死刑
類似於用繩子勒死
22、斬首之刑
也就是殺頭
