今年梭子蟹真的太火熱了，每一隻的個頭都超級大，味道也非常鮮美，吃起來真的太過癮了！除了之前出過的梭子蟹炒年糕之外，鹽焗梭子蟹也不遑多讓，這不獻上教程和大家一起分享。
食材：梭子蟹兩隻
調料：香葉、八角、花椒、薑片、鹽、蔥段
第一步：用刷子將梭子蟹清洗一下，準備好調料
第二步：鍋中倒入鹽，翻炒一下
第三步：倒入八角、花椒、香葉、薑片、蔥段，翻炒至黃色，香味溢位即可
第四步：將生菜鋪在鹽上，（防止蟹過鹹），放入梭子蟹，再撒上蔥段
第五步：大火燜至3-5分鐘即可食用
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趁著梭子蟹還肥，趕緊吃個痛快！鹽焗梭子蟹，吃起來
分類： 旅遊
時間： 2021-11-02
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