鄭逸梅的朋友錢玉齋收藏著一冊宣統二年（1910年）七月的《膳房買辦肉斤雞鴨清冊》，記錄了當月溥儀的伙食費。具體是這樣的。
菜肉：17090斤8兩，花費白銀2734兩4錢8分；
豬油：851斤，花費白銀136兩1錢6分；
肥雞：1021只，花費白銀1837兩；
鮮蝦：436斤8兩，花費白銀349兩2錢；
鮮魚：493斤8兩，花費白銀296兩1錢；
螃蟹：377斤，花費白銀122兩6錢4分；
鴿蛋：1440個，花費白銀100兩8錢；
玉米片：109斤8兩，花費白銀197兩1錢；
其他的還有大量的火腿、鹹肉、荸薺、薏米仁等等，花費白銀14132兩7分。
統計以上，溥儀一個月的伙食費達到19906兩1錢8分，平均每天伙食費663.5兩。
這個水平有多高呢？可以簡單地做一點對比。張仲禮在《中國紳士研究》中統計過，清廷所有漢族官員的平均年薪是274兩白銀（這個收入遠高於沒有功名的紳士，更遠高於普通百姓），考取功名的塾師平均年薪約100兩，仍在書院中求學的秀才（及以上生員）每年津貼約15兩，一般百姓的平均收入則不到15兩。
皇帝的奢侈生活，是一般人想象不到的。
參考文獻：鄭逸梅《藝林舊事》，張仲禮《中國紳士研究》。
