脆皮乳鴿｜皮脆肉嫩，鮮香味美

隨著天氣轉涼，添衣之餘，食補也是不可缺席的一環。“一鴿勝九雞”，這時候乳鴿可是各大飯店受歡迎的美食，尤其是脆皮乳鴿。

脆皮乳鴿是經典的粵菜，具有皮脆肉嫩、色澤紅亮、鹹鮮味美的特點。

精選食材、古法傳承，做好的脆皮乳鴿色澤紅亮，晶瑩剔透，看著特別眼饞。吃起來怎麼樣呢？乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，是不可多得的食品佳餚。其入口表皮酥脆，鴿肉入味鮮嫩，肉汁香濃無比。