江蘇美食有天目湖砂鍋魚頭、蘿蔔乾炒飯、香糟扣肉、銀絲面、網油卷、豆腐湯配麻糕、清炒白芹、水晶蝦仁、桂花糖芋頭、紅湯百葉等。
天目湖砂鍋魚頭：砂鍋魚頭採用砂鍋為炊具，魚選用的是天目湖盛產的八斤左右的野生灰鰱的魚頭，用天目湖的水文火慢慢熬煮而成，熬成的魚頭不會有腥味，有肥美又鮮，湯汁是乳白色的，凸顯了魚頭的原汁原味。
蘿蔔乾炒飯：炒飯的米選用的是粳米，顆粒很飽滿，煮熟以後油光發亮，粒粒分明，遠遠的就可以聞到米飯的香味，搭配上仙鶴醬油，一口吃下去，米飯是QQ彈彈的，夾帶著蘿蔔乾的爽脆，有著江蘇本地的風味。
桂花糖芋頭：這道菜是蘇州十大美味佳餚之一，而且特別的親民，食材應用上都是很好準備的，做法也十分簡單。光潔的芋頭口感潤滑爽口，湯汁是鮮亮的紅色，還散發著濃香的桂花味，吃一口嘴裡就會散發著它的味道。
