俗語說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。
蘿蔔是大家餐桌上必不可少的一道蔬菜，特別是到了冬天，蘿蔔是盛產的季節，無論是大街上，還是超市裡都有蘿蔔的存在。
蘿蔔最適合在冬天吃了，它被稱為“小人參”，對大家身體的保養作用是非常好的，很多喜愛養生的人都會在家中備上很多的蘿蔔。
01
為什麼冬天要吃蘿蔔？
一直以來，大家都知道“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，但是大家知不知道為什麼要把蘿蔔放在冬天吃呢？
白蘿蔔之所以會放在冬天吃，是因為蘿蔔在冬天才會盛產，冬天的蘿蔔才是最正宗的白蘿蔔，這個時候的蘿蔔水分非常大，非常好吃，作為冬天的應季蔬菜，它也受到了很多人的歡迎。
其次在冬天來臨的時候，外面的天氣變得非常寒冷，溫度驟降，讓很多人身體都受不了，紛紛抵抗力下降，患上感冒、發燒等疾病。
因此，立冬之後最需要呵護自己的身心健康，多加養生，多加養護身體，冬天的身體是非常嬌弱的，冬天的肺臟也是很嬌弱的。
肺臟被稱為“嬌髒”，在冬天的時候，他很容易讓外面的邪氣和寒氣入侵，因此冬天的時候，人們經常會出現咳嗽、咳痰的現象。
而白蘿蔔是養肺的好物，它能夠幫助大家養肺潤肺，所以在冬天這個季節中多吃一些白蘿蔔，對肺部有很好的保養作用。
“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人參”，大家不妨在冬天多吃一些白蘿蔔吧。
02
吃白蘿蔔有哪些功效？
①清涼去火
雖然說冬季的天氣是非常寒冷的，但是人的身體卻是非常火熱的，因為外面的天氣比較冷，溫度比較低，所以人們都會把自己包裹得非常嚴實，身體非常溫暖。
而且在冬天的時候，外面的天氣比較乾燥，身體內就會出現肝火虛旺的作用，因此在冬天吃一些白蘿蔔，能夠幫助大家清涼去火，在寒冷的冬天，不至於讓體內和體外的溫差過大，出現患病的現象。
②促進消化
日常生活中多吃一些白蘿蔔，還能夠幫助大家促進消化，因為白蘿蔔中含有豐富的膳食纖維和芥子油。
這兩種物質都能夠幫助大家促進腸胃蠕動，冬天是很多人養膘的季節，在這個季節中，人們不在乎身材了，油膩的食物、難消化的食物吃的次數都是非常多的。
因此就需要用白蘿蔔來幫助大家促進腸胃蠕動，促進食物消化，更好地保護腸胃健康。
③保養面板
日常生活中多吃一些白蘿蔔，還能夠幫助大家保養面板，因為白蘿蔔中還含有大量的鋅元素和維生素C。
這些營養物質可以幫助大家調動全身心的氣血迴圈，補氣養血，即使在寒冷乾燥的冬天，也能夠讓大家的面板變得非常滋潤，非常水靈。
④提高免疫力
冬天的天氣溫度雖然比較低，但是空氣卻是非常乾燥的，裡面存在著大量的細菌和病毒，如果你的抵抗力和免疫力非常弱的話，那麼在這個冬天將會非常難熬，經常會出現感冒發燒的現象。
如果想要預防這種現象的出現，大家不妨多吃一些白蘿蔔，來提高自身的免疫力吧，白蘿蔔中含有大量的木質素和大量的酶物質。
這些元素能夠幫助大家降低體內血脂，軟化血管，減少患上心腦血管疾病的機率，而且還能夠幫助大家提高免疫力，預防凍瘡。
⑤潤肺止咳
冬天是感冒發燒的旺季，很多體質不好的人都會紛紛中招，導致大量的病毒侵入身體，影響肺部健康，因此冬天也是肺炎高發季。
白蘿蔔有潤肺止咳、保養肺部的功效，大家在冬天不妨多吃一些，既能夠防止空氣乾燥導致的咽喉腫痛、咳嗽咳痰，也可以幫助大家滋養潤肺。
03
醫生提醒：三種人最好不要吃，可能會弄巧成拙
①氣虛和腹瀉的人
如果你的身體氣血非常虧空，那麼要少吃一些白蘿蔔，多吃一些補氣血的東西，因為白蘿蔔有活氣血的功效，如果本身氣血非常空虛的話，那麼沒有氣血可活，就會導致體內氣虛的現象更加嚴重。
除此之外，如果你是一個腹瀉現象非常嚴重的人，那麼也要少吃一些白蘿蔔，因為白蘿蔔性涼具有通氣的作用，吃過多的白蘿蔔會導致腹瀉現象更加嚴重。
②陽虛型便秘患者
便秘這種現象在我們日常生活中是非常常見的，基本上人人都患上過便秘吧，如果你是一個體內陽氣不足的便秘患者，也要少吃一些白蘿蔔。
因為白蘿蔔具有行氣健胃消食的功效，食用到人的身體當中，會導致陽虛便秘患者的病症越來越嚴重，大便很乾燥，排便不暢。
③正在服用中藥的人
現如今，養生已經成為了非常流行的一種形式，如果在這個冬天你需要服用中藥來治病或者是養生，那麼要少吃一些白蘿蔔，儘量不吃。
因為白蘿蔔是良性的，很可能與中藥發生相沖的現象，影響藥物的發揮，導致病症更加嚴重。
04
吃白蘿蔔需要注意哪些事項？
①不要搭配胡蘿蔔
白蘿蔔有白蘿蔔的功效，胡蘿蔔有胡蘿蔔的功效，大家在食用蘿蔔的時候，千萬不要把兩者混合在一起去食用。
因為胡蘿蔔中有一種抗壞血酸的解酵素，他與白蘿蔔相遇，會導致胡蘿蔔中的維生素C喪失，破壞營養成分。
②不要搭配橘子
大家在吃白蘿蔔的時候，不要搭配橘子吃，可以在吃完白蘿蔔一段時間之後再去吃橘子，千萬不要馬上去吃。
因為橘子中含有一種類黃酮物質，經過人體的消化之後，會產生羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質與白蘿蔔中的硫氰鹽酸相遇，會讓體內的硫氰酸加強，導致患上甲狀腺疾病的機率增加。
③不要搭配柿子
冬天也是吃柿子的一個季節，但是大家在吃柿子的時候不要搭配白蘿蔔去吃，因為柿子進入到腸胃當中會分解成一種酸性的物質，如果搭配白蘿蔔的話，也很容易導致增加患上甲狀腺腫的機率。
寫在最後：
不知道大家在日常生活中喜不喜歡吃白蘿蔔呢，在即將到來的這個冬天當中，大家要多買一些白蘿蔔在家中儲存著。
它不僅可以當作藥膳來食用，還可以做湯、清炒，都是非常美味的食物。
