免疫力也稱抵抗力，具有識別與消滅有害病毒和細菌等的能力，是保障身體不受病原菌侵害的屏障，是人體的重要防禦機制。那麼，在日常生活中我們該如何透過合理膳食提高免疫力呢？
據江蘇省人民醫院營養科主任馬向華介紹，免疫力可分為先天性和獲得性兩類：“先天性免疫是指人一生下來就有的，這種免疫本能地對所有外來物質、病菌、異物等具有排異和吞噬作用，而獲得性免疫是指人生下來以後在生活過程中自然獲得的，比如患者患了肝炎後在肝炎病原體刺激下機體內產生了抗肝炎的抗體，故而對肝炎有免疫力。”
如何提高人體自身免疫力呢？馬向華用四個關鍵詞總結出一種健康的生活方式：合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡。
“保持充足的能量供給和食物的多樣性，吃動平衡，少油少鹽、控糖限酒，同時根據自己狀況選擇合適的運動強度，循序漸進並長期堅持，要養成樂觀、開朗和寬容的性格，培養書法、繪畫、聽音樂、種花等興趣，修身養性，陶冶情操。”
“營養與免疫系統之間是密不可分、相互促進的關聯。膳食營養對調節機體免疫力至關重要，疫情特殊時期，營養均衡尤為重要，要保證充足的能量和優質蛋白，多吃水果和綠葉蔬菜。”馬向華指出，“有研究表明，該健康生活方式能使高血壓減少55%，腦卒中減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少三分之一，平均壽命延長10年以上。
江蘇省人民醫院營養科主任，內分泌科副主任
博士研究生導師
國家營養質控中心委員
中華醫學會糖尿病學分會委員
江蘇省醫學會糖尿病學分會主任委員
中華醫學會糖尿病學分會腸道激素與糖尿病營養學組副組長
作者：杜麗娜 董菊 何佳芮
