在國內白酒界，陝西省的地位似乎沒有那麼靠前，其白酒總產量不大，沒有擠進國內前十名。也不像山東、四川、江蘇等省份一樣，擁有龐大的白酒消費市場，其白酒市場容量在國內三十多個省份中大約排在中等位置。

陝西在白酒界最為出名的，應該是誕生了西鳳酒，只可惜作為曾經的“四大名酒”之一，西鳳酒現在的發展也難以和茅臺、瀘州老窖、汾酒這另外三家相比了。不過陝西雖然除了西鳳酒以外，沒有跑出全國知名的品牌，但也存在不少口感不錯的好酒，只可惜知道的外地人並不多。

白水杜康

很多人在看到白水杜康之後都以為是河南的酒，其實它產自陝西，於1975年在杜康溝畔建成杜康酒廠後投產。該酒是以優質高粱作為釀製原料，採用傳統工藝制曲，同時選擇杜康泉水作為釀製用水，經發酵、立窖、挑窖、蒸餾而成。

雖然目前白水杜康的貼牌酒氾濫，但是其嫡系酒品質還是不錯，具有芳香純正、入口綿甜、醇厚柔和、五味協調、飲後留香的特點。因其高品質，白水杜康在1985年被評為陝西省優質產品，1990年獲得全國輕工產品博覽會金獎殊榮，1991年再獲北京國際博覽會金獎榮銜。

城固特曲

城固特曲的釀造歷史長達3800多年，是陝西當地的名牌酒類之一，屬於典型的大麴濃香酒，五糧型白酒的典型風格。

城固特曲是以小麥製成大麴為糖化發酵劑，經人工老窖長期發酵、緩火蒸餾、分級陳貯、精心勾兌等工序釀成。酒體具有窖香濃郁、綿甜甘冽、醇厚自然、香味協調的特點。在1986年時，還被命名為陝西省名酒。

西安特曲

西安特曲是西安酒廠在1973年，吸取瀘型酒釀造工藝和本地傳統技術相結合進行投產。西安特麴酒液清澈透明、芳香濃郁、酒味醇正、綿甜爽淨，雖然這款酒不出名，但目前仍有許多西安特曲老酒在市場流通。

太白酒

據傳，太白酒有著200多年的生產歷史，屬於鳳香型大麴白酒。沿襲傳統工藝，採用土窖發酵，經緩慢蒸餾、按質摘酒、分級入庫，陳釀後再精心勾兌釀製而成。因此酒體具有香氣芬芳協調，酒質醇厚綿軟，入口甘潤挺爽，回味尾淨而味長的特點。

作為陝西省比較具有歷史底蘊的品牌，太白酒於1981年被評為陝西省優質產品，1985年再被命名為陝西省名酒。

不知道有沒有都嘗過以上4款酒的朋友，可以在評論區一起分享~