自推行“雙減”政策以來，孩子們的課餘生活變得豐富多彩。學習不再緊張、戶外活動增加、睡眠質量提高的同時，孩子們的飲食健康也應該得到關注，因為充足的營養正是智力和體力正常發育的重要保障。
如何保證孩子每日攝入充足的營養？以下三點提示請收好。
種類多樣 營養齊全
鈣可促進骨骼發育和健康，為保證鈣的足量攝入，建議經常吃含鈣豐富的奶及奶製品、大豆及其製品。保證每天補充 300 毫升奶或相當量的奶製品，可選擇鮮奶、酸奶、奶粉、乳酪等。此外，可配合進行戶外活動，促進面板合成維生素D，有利於鈣的吸收和利用。
鐵是血紅蛋白的主要成分，經常吃含鐵豐富的食物，如肝臟、血、瘦肉等，同時搭配富含維生素C的蔬菜和水果，促進鐵在體內吸收，保證鐵的充足攝入和利用。
總之，每天進食多種食物，不偏食，保證營養攝入齊全。
一日三餐 定時定量
早餐提供的能量應占全天總能量的 25％～30％，午餐應占 30％～40％，晚餐佔30％～35％較為適宜。
要養成每天吃早餐的好習慣，營養充足的早餐應至少包含穀物類、肉禽類、奶豆類、果蔬類中三類及以上食物。
午餐在一天中起著承上啟下的作用，所以要吃得好、吃得飽。而晚餐通常要適量。
總之，一日三餐，定時定量，細嚼慢嚥。儘量選擇蒸、煮、炒、燉等健康的烹調方式，少用油炸、燒烤、油煎等烹調方式。少吃零食和甜食，以及高鹽、高糖和高脂肪的快餐。
少量多次 足量飲水
水是構成身體的主要成分之一，是維持生命的重要物質基礎。一般情況下，6～10歲的學生每天飲水量在800～1000毫升，11～17歲的學生每天飲水量在1100~1400毫升。
如果天氣炎熱或運動時出汗較多，要相應增加飲水量。
喝水時，應該做到少量多次，不要感到口渴時再喝，可以在每個課間喝100～200毫升水。
專家名片
吳萍
同濟大學附屬同濟醫院
營養科主任醫師
醫學博士、碩士生導師
專家門診：週四上午
同濟大學附屬同濟醫院營養科主任，東方衛視《名醫話養生》及上海各大電視臺御用營養專家，2019中國營養科學十大傳播之星，中國女醫師協會營養專委會常委，上海市營養質控中心專家委員，上海市營養學會理事會理事，中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會中西醫營養學組委員，中國醫療保健國際交流促進會減重及外科代謝分會第二屆委員會委員，中國康復醫學會營養與康復專業委員會第一屆委員會常委，中國心臟康復聯盟上海分聯盟委員，上海市醫師協會醫學科學普及分會委員，上海市心臟康復委員會委員，人民網"科普中國"科學顧問，上海健康醫學院胡錦華健康教育與傳播研究中心兼職教授，上海胡錦華健康教育與傳播研究中心專家志願組成員，交通大學媒體與傳播學院健康與醫學傳播中心專家組成員，中國科普作家協會醫學科普專業委員會委員，中國醫師協會科學普及醫學分會醫學傳播學專業委員會委員，普陀區營養專業質控組長。以第一作者或者通訊作者在核心期刊發表論文30餘篇，其中SCI英文論文4篇，中華系列6篇，撰寫論文連續2次獲第13、14屆全國臨床營養學術會議優秀論文二等獎。
媒體 | 上海大眾衛生報
圖 | 以上為版權圖
文 | 營養科孫賢青吳萍
編輯 | 宣傳處
