現代養蜂，為了維持蜂群的生存，為了追求更高的經濟效益，飼餵白糖漿是經常用到的方法。養蜂就應該進行飼餵，這是國內外公認的技術。可是現在有些人還認為喂白糖漿就是造假，會降低蜂蜜品質。在他們看來，喂的白糖漿會混入蜂蜜中去，只要養蜂喂白糖，所產出來的蜂蜜都不是純淨的蜂蜜。不講究養蜂技術，聽天由命產的土蜂蜜被認為是最好的蜂蜜，精心飼餵管理的意蜂群產出來的就是劣質蜂蜜。有沒有喂白糖似乎成了評判蜂蜜質量的標準，普通消費者也反對養蜂人喂白糖。那麼養蜂真的不應該喂白糖嗎？喂白糖是不是就一定影響蜂蜜的品質？
對蜂群進行飼餵是現代養蜂的技術革新。
現代農業無論是種植還是養殖都是講究技術的，與原始農業最大的不同就是運用施肥和飼餵等管理技術增加產量。養蜂也是農業養殖的一種，其管理技術也在不斷改進。蜜蜂能夠自己採集蜜粉，維持生存發展，在蜜粉源條件好的地方，完全可以不用任何飼餵就能夠取得蜂蜜。因此，人類在開始養蜂的幾百上千年裡，就沒有考慮到應該飼餵蜂群。在工業沒有發展起來的時候，環境優良，植被豐富，蜜粉源多，養蜂是很容易獲取蜂蜜的，不用人的飼餵基本上都能成功。那時蜂蜜作為稀缺的保健品，價格高昂，並不是必需品，所以蜂蜜的需求量很少，人們也不用追求產量。養蜂只是作為業餘養殖，有條件的地方弄幾桶蜂，放在屋簷下院角里，等到收蜜的季節割脾取蜜就可以了。到了近代，蜂產品的價值被人們認識，需求量越來越多，養蜂就開始作為專業的職業，養蜂就要追求產量，就開始了對養蜂技術的改進，對蜂群進行飼餵促進繁殖就是最主要的方法。
飼餵糖漿蜜粉是為了幫助蜂群生存發展。
為了獲取更高的產蜜量，養蜂人就必須要在蜜源花開前讓蜂群繁盛起來。沒有蜜粉採集蜂群就不會繁殖，就只能透過飼餵糖漿和蜜粉促進蜂群繁殖。蜂群強盛了，等到蜜粉源枯竭時，蜂巢儲存的蜜糖就不夠吃，就必須要飼餵糖漿進行救助，防止蜂群餓死。強盛的蜂群消耗的蜜糖量很大，如果把產出來的蜂蜜餵給蜂群吃，那就剩餘不了多少蜂蜜了。為了節約成本，人們就用白糖漿或者果糖漿來代替蜂蜜飼餵。任何地方都有蜜粉源枯竭的時候，越是強盛的蜂群越難以維持。養殖意蜂如果不進行白糖飼餵是難以維持下去，當然也產不出蜂蜜的。在我國，養蜂人主要是用白糖漿飼餵蜂群，中國產出來的白糖大多數是餵給蜂群吃了。在現代環境下，養蜂不喂白糖是難以成功的。
專業養蜂人正確的飼餵白糖漿是不會影響蜂蜜品質的。
喂白糖是養蜂不得不用的技術，那麼真的會影響蜂蜜的品質嗎？其實只要飼餵得當，完全不會影響蜂蜜品質的。
蜜蜂要吃的是蜂蜜和花粉，對人工飼餵的白糖是並不喜愛的，只有在沒有蜜源採集時才不得不吃白糖漿。白糖含有的只是蔗糖，營養單一，蜂群長期吃白糖會嚴重影響健康。為了保證蜂群健康，養蜂人必須要給蜂群留足蜜粉，只有等到蜜粉枯竭實在沒有辦法時才喂白糖。在繁蜂期，也需要有蜂蜜混搭吃才能成功。所以靠喂白糖造假蜜是不可取的，養蜂人也不會在蜜源花開時喂白糖漿。在蜜源花開時喂白糖漿蜂群不會採食，沒有蜜源採集大量喂白糖漿會給蜂群帶來病害。如果真的喂糖漿造假蜜，最後只會毀了蜂群。
白糖漿是餵給蜂群吃的，只要正確的飼餵是不會到蜂蜜中去的。蜜蜂儲存蜜糖是有講究的，首先是把蜜糖儲存在子脾的邊角，方便飼餵幼蟲。有多的蜜糖就會搬運到蜂巢的外側，或者繼箱圈裡，避免蜜脾佔壓產子巢房影響繁殖。真正強盛的蜂群就分為產子區和產蜜區，養蜂人只會取產蜜區的蜂蜜。在繁殖期飼餵的白糖就會儲存在產子區裡，逐漸被蜂群消耗掉。養蜂人也不捨得過多的喂白糖，只要看到蜜源花將要開放，就會停止喂白糖的。所以蜜源花開前喂的白糖還是停留在產子區裡，不會影響到產蜜區的蜂蜜。
專業的養蜂人，只要是繼箱群，取蜜時就只會取繼箱裡的蜜脾，餵了白糖也不會到蜜脾裡去，產出的還是真正的蜂蜜。
蜂群沒有發展起來，飼餵白糖漿要注意飼餵量和時間。
當然，如果蜂群還沒有發展起來，還沒有做到子脾蜜脾分開，還需要取子脾上的蜂蜜，喂的白糖就有可能混到蜂蜜中去。養蜂人就要注意飼餵白糖的時間和取蜜的方法。在大蜜蜜源喂白糖繁蜂時，一定要注意蜜源花開的時間。在飼餵時要少量多次飼餵，蜂巢裡不能儲存過多的白糖蜜，只要巢脾邊角有一點點蜜脾就可以了。蜜源花開前一個星期左右就要停止飼餵，讓蜂群把白糖蜜吃光，等到蜜源花開時，採集釀造的就是純淨的蜂蜜。第一次取蜜時，儘量不取子脾上的蜂蜜。釀造好的蜜糖工蜂不會再轉運，留在子脾上最終會被吃光，以後再取蜜時就不會有影響了。
白糖蜜是工蜂吃的，為了保證幼蟲健康，工蜂會盡量讓幼蟲幼蜂吃蜂蜜。沒有釀造好的水蜜工蜂是不會吃的，在採集期，如果蜂巢裡有儲存的白糖蜜，工蜂也會優先吃。所以白糖蜜不會長期存在巢房裡，對蜂蜜的影響不大。
希望養蜂人和消費者能夠正確看待養蜂喂白糖的問題。養蜂人喂白糖是為了促使蜂群繁殖，維持蜂群生存發展，千萬別想著喂白糖造假蜜。要給蜂群留足蜜粉，不能見蜜就取，讓蜂群吃低價的白糖。繁蜂喂白糖時要少量多次飼餵，要在蜜源花開前一個星期左右停止，讓蜂群把白糖蜜吃光再採集。消費者也要理解喂白糖是現代養蜂所必需要的技術，專業的養蜂人只要正確飼餵是不會影響蜂蜜品質的。如果中國還是堅持落後的土蜂養殖方法，蜂蜜稀少成為奢侈品，普通消費者買不起，假冒偽劣蜂蜜將會更多，損害的也是大家。
