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我不允許你錯過!大雞腿子這樣做絕!皮脆肉嫩,多汁鮮美,太香了

家裡來小客人的時候,我會給他們炸大雞腿子吃!皮脆肉嫩的大雞腿子啊,哪個小朋友不迷糊啊,大朋友都忍不住流口水了。如何在家做出堪比炸雞店的美味生炸大雞腿呢?這個食譜將告訴你秘訣。

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你看這個雞腿它又大又長,你看這個牙籤它又小又細。

用牙籤給它扎點小洞洞,這樣醃製的時候雞肉才會有味。

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用我又肥又寬的小胖手撒點鹽,均勻地抹開,再加點黃黃綠綠的蔥薑蒜粉。

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最後撒上靈魂黑胡椒顆粒,就可以去玩手機了。

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大概兩個小時之後,我們來準備炸粉。

玉米澱粉加鹽,加蔥薑蒜粉加辣椒麵,均勻的拌開。

然後把大雞腿丟進炸粉裡面。

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裹均勻之後拍掉多餘的粉末,蘸一下清水,再裹一層炸粉。

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同樣是把多餘的粉末給拍掉,就可以下鍋油炸啦。

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這個雞腿非常的大隻,為了炸到熟透。

我一般都會炸個15分鐘以上。

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每隔5分鐘我就會翻一翻,這樣兩面才會炸得均勻。炸到金黃焦脆撈出來。。

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控一下油,或者是在盤子裡面墊吸油紙,配上甜辣蘸醬。

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就是無敵好吃的生炸大雞腿啦,超大超脆超多汁,太滿足了。

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蘸上甜辣醬油絲毫不膩,我可以自己吃完這兩個,吃飽了再去減肥吧。

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分類: 農業
時間: 2022-01-17

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