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臘月時節“粥”話養生

臘月有很多養生習俗,喝粥就是其中一種,例如臘八粥,臘八的“八”是節氣,並非固定的8種食材。生活中,人們可以根據自身的情況進行搭配,達到適合自己的養生效果。

孕婦 孕婦在妊娠初期一般反應比較厲害,不想吃東西,噁心、嘔吐,這時喝粥是比較不錯的選擇。但要注意水不要放得太多,否則會引起胃酸過多。懷孕後期,為了寶寶的健康,準媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加,可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。

老年人 老年人消化、吸收方面有所下降,粥是非常好消化的食物,比較適合老人吃。老人喝粥可選擇一些好消化的食材,不一定非是臘八粥,比如:大米+薏米+綠豆、大米+燕麥+紅小豆都是很好的選擇。家裡有老人的,可以在粥里加一些有助於降低膽固醇、降血壓、降血脂的食材,如大麥、燕麥、蕎麥等。

女性 很多女性都有氣血兩虧的症狀,建議在粥里加一些薏米、枸杞、核桃、大棗、桂圓,補氣補血。

心腦血管疾病患者 薏米有利水滲溼、健脾、補肺、清熱作用,加入粥中可降壓。紅豆有利水滲溼、補血作用,黃豆富含蛋白質、粗纖維和微量元素,綠豆可輔助降壓,都比較適合高血壓和心腦血管疾病患者食用。

腎病患者 腎病患者更適合在粥中加入一些利尿食材,如紅小豆、蓮子、山藥、藕粉以及各種堅果和乾果。另外,一些黑色食物比如黑小豆也是不錯的選擇。

【來源:今日嵊州】

分類: 動漫
時間: 2022-01-11

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