對於要減肥塑形的人士來說，這是一個痛苦而又艱難的過程。
怎麼完成這個過程呢？絕大多數人都是知道怎樣做的，那就是管住嘴，邁開腿。但好像說說簡單，做起來還真難。運動就不用說了，只要堅持一定能夠完成，甚至還會有很多人越運動越上癮。可運動之後往往是食慾大增的時候，大吃特吃，體形反而更加難以控制了。
所以對於想塑形的人來說，飲食才是最重要的，因此在現實生活中也就出現了很多關於控制飲食的方法。節食、斷糖、生酮飲食法等等方案被提出並推廣，結果怎麼樣呢？完全不吃含糖類食物，不但會對身體功能造成紊亂，而且這也是一個很難堅持到底的。當自己被美食誘惑而失敗時，那種深深的自責感會讓心情變得非常糟糕，而含糖類的食物又往往是帶來愉悅感的源泉，這樣就造成惡性迴圈，最終面臨的就是塑形計劃的失敗，是最終走向錯誤的方向。
那有什麼辦法既能很容易的堅持下去，又可以完成減肥效果的飲食法呢？田安石，一位資深的身體健康、形體塑造者。她從她半生的塑形經歷出發，從各種錯誤飲食方案中走了過來，找到了一直更適合中國人體質的高效減脂飲食方案，也就是這樣一本《碳水迴圈飲食法》。再也不需要痛苦的完全控制糖的攝入，只要找到適合自己的飲食方案，依然能夠更輕鬆的完成身體塑形的飲食要求，成就一個健康、完美的自己。
碳水迴圈飲食是將高碳日與低碳日(此處的碳指淨碳水化合物，是含糖的營養成分)結合的飲食方法，以7天為一個週期，在一個週期內高碳日與低碳日交替迴圈，這是一種可以自己為自己量身定製的飲食法。大家可以依照自己的具體情況(身高、體重、年齡、性別、作息、運動方式等)來決定三大營養素每日攝取的比例，並且依照飲食習慣與飲食喜好來決定自己什麼時候可以攝入碳水化合物類食物、攝入多少和怎麼攝入。
在碳水迴圈飲食法中，既保證了我們身體所需要的碳水化合物，避免長期缺乏碳水化合物而引起的食慾爆發（這是很多減肥人士都經常遇到的情況），又能透過間歇性的低碳日，完成身體的減脂效果，讓我們的飲食更健康，也更全面，執行起來也更容易。作者列舉了碳水迴圈飲食法的十二大好處，比如降低罪惡感，比如自然養成規劃未來和自持自制的能力，比如可以自己選擇自己喜愛的食物，比如能保持美好的心情，等等，這樣的飲食方案又怎麼能不讓人動心呢！
具體怎樣來規劃自己的碳水迴圈飲食法呢？這是一項較為複雜的工作，每個人都會有著自己的特點，但總體還是有規律可循的。每個想找到更適合自己飲食方案的讀者，都可以開啟這本書，跟隨著作者的腳步，跟隨著作者理論和實踐的方案，開始規劃自己的飲食節律，開始自己的碳水迴圈飲食法，完成瘦身減脂的效果。#全民薦書人##減肥##減肥飲食#
