小孩小孩你別饞，過了臘八就是年
這是中國傳統《臘八歌》的開頭
哼著哼著
似乎臘八節的味道更濃了
臘八節養生食譜
臘八養生講究:去寒就溫，無洩面板；無擾乎陽，勿動乎情，使志意收斂，以順應陽氣潛藏。進補的重點是：溫補腎陽，滋補腎陰，以為開春陽氣升發儲備能量。
臘八節不僅可以喝臘八粥，小編還為大家找到了幾個適合當下養生的美味食譜，這麼吃更養生哦！
蜂蜜紅糖茶
材料：紅茶5g，蜂蜜、紅糖適量。趁熱頻飲，飯前飲用。
做法：紅茶置於保溫杯中，用開水沖泡，加蓋浸泡 10 分鐘左右，然後等溫度稍涼，加入紅糖和蜂蜜，攪拌均勻即成。隨喝隨添水，至味淡為止。
注意：此方不宜多食，以免助熱、損齒。胃十二指腸潰瘍患者，若胃酸較高，伴有吐酸者，慎用本方。
山藥黑芝麻糊
材料：山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200毫升，冰糖100克，玫瑰糖6克。
做法：粳米用清水浸泡1小時，撈出濾幹。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗淨後曬乾，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿水倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟後即成。
功效：滋補肝腎。
薏米紅豆臘八粥
材料：取薏米100克、紅豆50克、紅棗25克。
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做法：將薏米紅豆用溫水浸泡半日，紅棗去核泡水，再一同放入鍋中加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可。
功效：薏米，在中藥裡稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品。紅豆薏米是最佳拍檔，都是益氣健脾、促進水溼運化的好食材，有高纖維低脂肪的特點，對於脾虛導致肥胖的人群有較好的祛溼利脾作用。
薑汁牛肉飯
材料：鮮牛肉100克，薑汁5毫升，粳米500克，醬油、花生油各適量。
做法：將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟中，然後加薑汁，拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘淨放入沙鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉熟即成。可作主食，隨意食用。
功效：益氣和胃、補虛消腫。
本文綜合整理：《健康時報》
