記者 | 盧奕貝
編輯 | 昝慧昉
喜茶降價了。
自1月7日起，在小紅書等社交平臺上陸續有消費者發現喜茶有產品售價下調了，例如芝芝芒芒由32元降至29元、純綠妍由13元降至9元、芝士降低1元。
對此，喜茶方面回應介面新聞稱，確實對部分產品價格進行了調整。其中，純茶類降價3-5元、5款水果降價2-3元、芝士降1元。
喜茶稱，得益於品牌勢能、規模優勢，以及在供應鏈方面積累等，得已在產品配方、用料和品質都不改變的前提下，對部分產品的售價進行調整。此外，喜茶表示，其主流產品價格帶長期維持在19-29元之間，並非所謂高價茶飲，此次調價是喜茶在自身主流價格帶中的正常調整動作。
這或許是一次戰略性調價，畢竟茶飲界的漲價潮已經到來。
不久前的1月5日，茶顏悅色官方微信公眾號釋出訊息，將於2022年1月7日起漲價。此次漲價主要集中在奶茶產品上，大部分普調1元。其中梔曉漲價2元，而悠哉悠哉、浮生半日、箏箏紙鳶本次暫不漲價。
上一次茶顏悅色價格調整，是5年半前的2016年7月12日。茶顏悅色稱，此次漲價是由於通脹壓力，市場上原材料和其他成本逐年走高，此前積累的品牌和採購紅利已扛不住一系列的疊加成本。
1月4日晚間，賣杯裝奶茶的香飄飄也宣佈漲價，主要產品提價幅度為2%-8%不等，新價格自2022年2月1日起按各產品調價通知執行。公司給出的原因，也是原材料、人工、運輸、能源等成本的持續上漲。
而更早以前的2021年4月，新茶飲行業曾經歷了一輪“漲價潮”。茶百道的楊枝甘露、西瓜啵啵、1L水果茶等招牌產品價格均上調2元；CoCo都可粉絲在社交平臺爆料稱其更改了選單 ，楊枝甘露、紅果小姐姐等產品都上調了1元；一點點、益禾堂將全線產品上調1元。
事實上不僅是茶飲，包括洽洽瓜子、涪陵榨菜、旺旺等在內的食品行業也在漲價。以更宏觀的視角去看，全球通脹所致的原材料等成本上漲，已傳導到消費端。
聯合國糧農組織（FAO）計算的2021年11月食品價格指數（2014～2016年=100）為134.4，同比上漲27％。重新整理了2011年6月以來的最高值。原因是穀物和砂糖的價格上漲。從國際期貨價格來看，粗糖（砂糖）上漲21％，小麥上漲22％。以食品等為首的通貨膨脹問題是眼下全球都正在經歷的。
喜茶在此時下調部分產品的價格，一方面可能在不斷內卷的茶飲市場競爭中憑藉價格優勢留住並俘獲那些對價格敏感的消費者，同時，也是一種展現在後端供應鏈、運營等方面積累的“秀肌肉”式舉措。不過，在整個行業普遍被成本倒逼漲價的背景下，它也將面臨平衡收益同時，保持原有品質的考驗。
