不會。 茶葉中含有鞣酸、單寧等物質,確實會影響鐵的吸收,但我們泡茶時,用到的茶葉往往只有幾克,對鐵的吸收影響幾乎可以忽略不計。 但如果長期大量飲用濃茶,應注意補充富含鐵元素的食物,如紅肉、動物肝臟、動物血等。