來源：中國經濟網
不吃碳水化合物是快速減肥的方法嗎？你需要仔細思考下。
碳水化合物在很多減肥人群中被認為是導致體重失控的罪魁禍首，有些人甚至在日常飲食中將其完全剔除。
但是你考慮過麼？碳水化合物，尤其是健康的複合碳水化合物，是均衡飲食的重要組成部分。
作為大量營養素之一，碳水化合物對人體能量、大腦功能，甚至減肥都很重要。低碳水化合物飲食有助於在短期內減肥，但不是一種健康或可持續的減肥方式。下面隨著中國經濟網生活頻道瞭解下碳水化合物的相關知識吧。
錯過了纖維
膳食纖維是一種重要的營養物質，可以有助於消化系統，延長飽腹感，最終有助於減肥。膳食纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維，成年女性每天應攝入25克纖維，男性每天應攝入38克纖維。
纖維存在於許多全麥食品中，如全麥麵包、燕麥片和糙米，不吃碳水化合物就意味著失去了這部分寶貴的營養。富含纖維的食品中還含有維生素B，有助於降低膽固醇。
蛋白質攝入過多
飲食中足夠的蛋白質有助於減肥，它是一種重要的宏量營養素，可以幫助建立肌肉群，並且保持飽腹感。
但停止攝入碳水化合物時，就只剩下兩種大量營養物質：蛋白質和脂肪。
蛋白質也具有熱量，一克含有四卡路里的熱量。為了保持身體運轉，降低碳水化合物之後大量增加脂肪和蛋白質，會導致攝入的熱量遠遠超過預期。
吃了太多脂肪
就像過量攝入蛋白質一樣，很多人在放棄碳水化合物時可能會吃太多的脂肪，脂肪的熱量是碳水化合物的兩倍。
沒有精力運動
鍛鍊會燃燒掉攝入總熱量的10%到30%。鍛鍊對心臟健康、長壽非常重要，還有助於加速減肥。碳水化合物是身體最重要的能量來源，不吃碳水化合物，能量水平會由此下降。
放棄碳水化合物或嚴格限制碳水化合物攝入的人能量水平較低，造成沒有足夠精力去健身或運動，最終會選擇休息而不是鍛鍊，從而導致體重增加。
容易發怒
身體首先從碳水化合物中獲取能量，大腦90%的能量都來自碳水化合物。所以碳水化合物不足時會影響情緒，由此會引發沮喪、易怒、嗜睡以及飢餓感強烈。食用富含全穀物、瘦肉蛋白和健康脂肪的飲食將有助於穩定情緒，避免飢餓感。
是不可持續的
低碳水化合物飲食對於減肥來說短期是有效的，但是長期來看是不可持續的。一旦開始重新吃碳水化合物，體重就會反彈。放棄碳水化合物，還會對身體健康造成一系列不良影響。
