中秋最早出現在《周禮》中，盛行於宋朝，到了明清，成為了我國主要的民俗節日！
相傳中秋為月神太陰娘娘、月下老人及土地公生日，故拜月、祭土地為中秋的主要祭祀活動之一，道教尊月神為太陰星君又叫月光娘娘、太陰星主、月姑等。
在我國農曆，把八月稱為仲秋，而八月十五正好又是仲秋之中，所以八月十五又叫中秋節，也稱月亮節，團圓節！
那麼，人們是如何拜月的呢？
當然少不了月餅，明代有書記載，八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意！《帝京景物略》中也說，：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節也”。
在很多農村地方，有老人將麵糰捏成兔子形狀，以象徵玉兔！
那麼由此可以看出，拜月的食物以圓形為主，取團圓之意，在供果中，西瓜是必不可少的，當月亮降臨時，由家裡的老婦將月餅西瓜等切分與眾人，以家裡人數包括外出人數而切，一塊不多一塊也不能少，大小相同，分與眾人食！而西瓜要切成蓮花狀，切八瓣或與人數相同數！
太陰星君傳來已久，男女熱戀時拜禱太陰星君盟誓定情，分開時拜禱太陰星君重回團圓！
中國人歷來就崇拜月亮，月亮的圓滿被認為是“運而無窮”、“幸福如意”的象徵。民間中秋賞月活動約始於魏晉時期，明清以後，每逢中秋，人們擺設酒鋪時果，賞月暢談。
