隨著社會日新月異的變化，國內餐飲行業伴隨著國民經濟飛速發展，近幾年隨著各類餐飲品牌的崛起，也呈現了不同高度的同質化產品。火鍋行業也不例外。而說起火鍋，那麼我們就註定繞不開他——味道攻略鮮貨火鍋。
“味道攻略鮮貨火鍋”是產品主義的新思維的一種全新模式，迎接新鮮食材的時代到來。其蘊含獨特的魅力和文化獲得了眾多消費者的一致好評。經過不斷的創新與發展，並對其進行差異化的新思路，以獨特的新鮮和味道，征服了一個個食客的味蕾。從鮮貨火鍋之鍋底，到食材，到加工都看得見，食客最擔心的是菜品質量，是不是可以天天都“新鮮如初戀”，所以，鮮貨火鍋，就賣40餘道火鍋菜品，要想味道好，先要貨夠好！
人間煙火的滋味
火鍋作為中國飲食文化中的重要組成部分，是許多中國人心中無法割捨的滋味。
我們的團隊走訪了各地沒有汙染的純淨的地方，為了保障鮮貨的質量，我們所做的事情僅僅是對大自然的收集和搬運，肉類必須是屠宰場直供、青菜時蔬必須是天然淨菜，所有湯底當天熬製當天沽清，所有食材當天採購當天售完，達到這幾個最基礎的標準才能稱之為鮮貨火鍋。
鮮，更是對消費者健康的一種尊重。
“味道攻略”要做的鮮貨模式，從鍋底配料到食材選料，力求推陳出新、精益求精，包括加工製作流程都全部面向消費者敞開，整個廚房是全方位明檔開放式廚房，廚師加工菜品的每一個步驟和動作，都在消費者的視線下進行，全部讓顧客看得見。獨特的鍋底與新鮮菜品的結合，口口都是精華。讓每個產品系列都有了它獨有的名字，養生烏魚片、鮮牛肚絲、屠場鮮毛肚、爽脆魚肚、扇貝、農家滑肉、墨魚仔無籤、秘製肥腸等等。這些你都一一嘗過了嗎？
火鍋——這一川渝城市的城市飲食名片，即將在以鮮貨模式為基礎的發展道路上引領火鍋新航向，“味道攻略鮮貨火鍋”品牌立足於成都，發展目光也放到了更大的全世界火鍋市場。
為追尋匠心之作，老闆沉浸火鍋行業多年。精選品質食材、研發製作配料，只為向大家奉獻心目中的鮮貨火鍋！
冬季吃著火鍋，不僅帶來了溫暖，也吃到了鮮香，這些鮮香隨著空氣直撲味蕾，這份不變的美味進一步交融結合在彼此的心間，一年四季，公司聚會、小憩、家庭聚會等都是絕佳場所，而這便是人間煙火的最好體現。
