為了保證每日的飲水量，也為了解渴，開車的人經常會在車中備點瓶裝水，以防在途中出現口渴的情況，瓶裝水方便攜帶也方便飲用，但是，有的人在不渴的情況下，根本想不起來喝水，就會導致一瓶水喝不完，喝不完了也不能就這麼扔掉。
大多都會繼續放在車上，下次繼續喝，這種情況很常見，可是，卻不斷的有說法稱沒喝完的水放車裡經過暴曬後，並不能繼續喝了，容易增加患癌風險。此種說法出現後，也是一度引起了恐慌，現代人對自己的健康相對都比較在意，如果因為小小的瓶裝水影響到自己的健康，會覺得不值得。
那麼，沒喝完的瓶裝水放車裡，經過暴曬喝，還能不能喝？會不會致癌？
最初出現這個說法的，是來自美國的一封郵件，郵件內容中提到經過暴曬後的瓶裝水，太陽產生的熱能，與瓶裝水的材料塑膠會產生化學反應，也就會增加患癌的機率。主要擔心的就是塑膠原材料中含有增塑劑，一旦與熱能相互反應，接觸到人體之後，很可能就會誘發癌症。
對於此種說法，北京公眾健康飲用水研究所的所長趙飛虹就做過實驗，將沒喝完的瓶裝水放在陽光下暴曬，然後進行飲用和檢測，最終發現水喝起來的確有點塑膠味，卻沒檢測出增塑劑，也就意味著不具有致癌的風險。
而且，經過調查發現，市場上供應的瓶裝水，所用的製作材料，都是聚對苯二甲酸乙二醇酯材料，並不會含有增塑劑，這種材料在100℃環境以內，都不會發生化學反應，車內經過暴曬的瓶裝水是不能達到這個溫度的，也就不會產生化學物質，更不會誘發癌症。
但趙飛虹所長，也給出比較誠懇的建議，就是不建議飲用開封過後放置在車內的瓶裝水，尤其是瓶裝的飲料，在開蓋後，持續放置超過24小時，會導致飲料或水中的細菌滋生過多，長期喝這樣的水，對人體健康會有不良影響。因此，為了健康著想，不管是哪種瓶裝水，開蓋後就要及時飲用完。
對於飲用水，有種水還真不建議常喝，的確會有致癌的風險。
這種水就是65℃以上的水
如果是在國外，還真沒有多少人喜歡喝這種水，但在國內喜歡喝的人還挺多，主要是受到傳統觀念影響，老是會聽到老一輩的人說飯要趁熱吃，水也要趁熱喝，涼了就不利健康了。經常在耳邊唸叨，這種說法就在心裡根深蒂固，再加上習慣喝熱水了，也就不願意去喝溫水。
卻不知道這種老觀念，對健康產生的危害有多大，經常喝超過65℃的水，口腔黏膜、食道黏膜以及胃黏膜，會被長期的損傷，就預示著這種傷害不能及時被修復，而且是逐漸在加深傷害，當黏膜受損嚴重後，就無法全面保護口腔、食道和胃部健康，很容易產生異變，誘發相關癌症。
這不是危言聳聽，65℃以上的水早就被稱為致癌水。當然，癌症的發生也是有條件的，要達到一定的攝入量，才會導致細胞癌變，如果你不是經常喝，並不用緊張，在這裡需要提醒的就是愛喝這種水的人，儘量減少頻次，如果已經形成習慣，建議逐漸的改正，別等問題出現再後悔。
提醒一下，經常喝燙水或者吃燙食的人，一段時間內總是會口腔潰瘍，且潰瘍恢復的比較慢，或者說無法恢復正常，要多上點心，這是口腔在向你傳達一個訊號，口腔黏膜受損已經嚴重，需及時進行檢查，以免發生更嚴重的問題。
水，是入口的東西，且在人體中擔負著重要責任，也就讓越來越多人重視健康飲水，在聽到關於水的各種說法時，就會產生擔心，害怕是真的，有些時候不去辨別，就會信以為真。健康意識提高是好事，但有的時候過於緊張，對健康反而是不利的。
車內暴曬過的瓶裝水沒有致癌的風險，請正確看待，不過，也不建議經常飲用開蓋時間久的瓶裝水，可能會涉及到細菌問題，不想給身體制造問題，還是少喝為好，開蓋後的瓶裝水，能在24小時內喝完會比較好。
參考資料：
1. 《放在車裡的瓶裝水不能喝？》·健康時報·2015.5.22
2. 《關注：喝熱飲別超65℃》·健康時報·2016.6.24
