會不會吃飯，直接關係到身體健不健康。
改革開放四十多年，最大的切身利益就是物質無限豐富。特別是二十世紀九十年代後，單講吃這一塊，想要滿足口腹之慾，實在太容易了。只有想不到的，沒有吃不到的。如此，在吃方面很容易就放縱自己。
我就是放縱自己十幾年的吃貨。基本上聽過的美食大部分都想辦法去吃個遍。什麼這個滋補，那個大補，這個養顏，那個強腎。把自己吃成個大胖子，胖了幾年後，外表看起來高大威猛、紅光滿面，實際上自己知道身體有問題了。頸、腰、腿、頭、胃、腳底等都在痛，還嚴重失眠。
那時候，沒有碰到哪怕一個跟我講養生的人，只有介紹我找更高階滋補美食的人。於是，更加追求滿足口腹之慾，吃了更多“好”食物，身材越發肥胖身體狀況越發走下坡路。那時以為“補”就是養生，以為是善待自己。根本沒有意識到是在放縱自己。
回想起來，可以用兩個成語概括：“酒山肉海，肥膏厚粱。” 慚愧、汗顏。
直到，健康碰了壁；直到，求醫問藥無果；直到，上天給我一個神奇的指引（在我另一篇文章《足跟痛的自我療法，超快!》有提到）。從經絡、針灸等等各種中醫療法一路學習並實踐，終於學到食療了。
可以說，我是一個認真學習的好孩子，所謂“學習”，“學”是學理論，“習”是落實實踐方法。很多人停留在“學”上，所以“紙上談兵”。我認真“學”，更注重於“習”，所以我的動手能力還算強。
“學”和“習”過各種各樣飲食療法後，我一家人的身體健康得到了真正的保障。我自己的身材又重新玉樹臨風，大肚皮又有了六塊腹肌，每天精力滿滿，再沒有各種疼痛困擾，睡眠無限好。
可是，親朋戚友對我有指責、有嘲諷、有擔憂、有關心：“瘦成這樣，你沒事吧？”呵呵···無語。
飲食療法方法很多很多，中式的、西式的，結合式的···可以很複雜也可以很簡單。透過多年潛心研究，終於總結出自己的一套簡單方法，並讓這套方法成為自己的生活方式。自然而然遠離“酒山肉海”，“厚膏肥粱”已成浮雲。健康是肯定的了，還特別省錢省心。
大多的方案著重於菜式呀、湯羹呀。其實，咱們分析一下：主食和配菜，從字面上就能看出，“主”食為主，“配”菜為次。所以當然要從“主”入手，把“主”做好了，“配”菜就怎麼都好了。
因此，我把精力放在研究“主”食上，每餐的那碗飯或粥用什麼材料，如何配比。麵食作主食怎麼弄。基本上，成了如下這般：
早餐：雜糧豆漿（打成粉沖水就行）或雜糧粥，配自制的麵食。
午餐：五米飯，配隨便什麼菜。
晚餐：雜糧粥，配隨便什麼菜。
基本上整個做飯時間，每餐在半小時內就完成了。有時外出，午飯或晚飯還可以在出門前先預約好，回到家，煮個菜就有得吃，一點不誤事。除了越吃越健康，空閒時間也多了很多出來。
當然，偶爾變變花樣，稍作放縱一下也是可以的，只是偶爾喔。其實再面對以前的所謂美食，再也沒有興趣了。
還有一種特別簡單的方法，如果你覺得自己健康出現狀況了，需要調整了。那麼，最簡單的方法就是，完全改變你現在的生活方式和飲食習慣。記住，是要徹底改變。原先往右的，現在往左。完全反著過就是了。
方法是多種多樣，每個人都可以根據自己的實際情況好好安排適合自己的健康飲食，學習一些相關的專業知識，開發自己的智慧，用知識和智慧指導自己才是真理。
這是我自己的經驗之談，不構成醫療建議。
