健康時報
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快過年了，家裡 要張羅起來了。忙碌了一年，誰不想開開心心舒坦幾天？ 但如果一直盲目地吃、喝、躺，會讓身體苦不堪言。
春節期間吃、喝、動各記住1個字，健健康康過春節！
一、吃要有“主”
每逢過年，常常乾果、水果、糖果擺滿一桌，很多人都是嘴不停，從早吃到晚，吃得太隨意，反而對身體不好。
北京友誼醫院營養科副主任醫師丁冰傑介紹，過節控制自己的嘴癮，得遵循主食攝入“定量、簡單、雜糧”三個原則，從吃好主食開始。
1. 首先需要保證主食的量。每天至少4~5兩，不能用水果、蔬菜替代。一斤蔬菜所含的能量不如二兩饅頭，用菜來代替主食，容易餓，吃零食就會多。
2. 主食還得簡單化。製作越繁瑣的主食，所含的新增劑就越多，反而不那麼健康。高檔的糕點不如烙餅有營養，烙餅不如直接煮的飯，簡簡單單就行了。
3. 在做主食的時候，還要粗細搭配。在精米、精面裡面加一些燕麥、玉米麵等，能為身體提供更多的膳食纖維，排解大魚大肉的節日帶來的油膩。粗糧最好是選擇現磨的，比較新鮮。
二、喝要選“短”
過節時，人們會聚在一起舉杯表達團圓和歡慶，但是喝什麼也是一個艱難的選擇。
丁冰傑說，選擇飲料要看兩短：
一個是配料表越短越好。那些配料表有一長串的，往往新增劑較多，很多人看都不看就喝下去一大堆的新增劑。
一個是保質期越短的越好。那些保質期長達半年、一年的飲料，主要還是靠防腐劑來起作用。
丁冰傑推薦了兩類飲料，原果汁含量40%以上果蔬汁和酸奶、純牛奶、豆漿這類蛋白飲料，營養豐富，口感也很好。
三、動要挑“時”
節前節後大家吃得好了，害怕身體會臃腫起來，會有去鍛鍊的衝動。運動是好事，但得挑挑時間。
一般情況下，越往天上氣溫越低，這樣空氣就會上下對流。但是冬季早晨地面氣溫低，天上氣溫高，空氣的對流活動就停止了。
這樣，汽車尾氣等各種有害物質就會聚在地面，不能向空氣上層擴散。人們如果早起鍛鍊，大多出現乏力、頭暈、咽喉炎、氣管炎等疾患，反而危害了身體健康。
因此，推薦上午10點左右出門鍛鍊身體。這時，太陽把地面慢慢曬暖，空氣開始上下對流，汙染物向高空擴散，地面變得清新，這時候鍛鍊呼吸到的空氣更健康。
另外，人在正常的適度鍛鍊後應感到很舒服。如果沒有舒適感，說明鍛鍊強度過大。過度鍛鍊會造成關節、肌肉、肌腱和骨骼疼痛，反而使人感到煩躁不安。
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本文首發於2013-01-31健康時報《健健康康過春節》
本文編輯：王真 審稿主任：楊小明
【來源：健康時報】
