01.一頓美食中，藏著珍愛的味道
前段時間，看到閨蜜在社交軟體上發的美食小影片。
她很喜歡做飯，簡單的食材也能做出讓人唇齒留香的美味。
看她做飯，更是一種享受。
每一步都有條不紊，步驟雖多，卻絲毫不見忙亂。
做好的食物，要找最合適的餐具搭配擺盤。
每次跟她一起吃飯，都有種時光慢了下來，歲月靜好的感覺。
幾個從小一起長大的姐妹，誰遇到煩心事兒都喜歡去找她吃飯。她從來不嫌煩，做好大家愛吃的菜，煩惱似乎也在這熱氣騰騰裡煙消雲散。
有句話說：人間煙火氣，最撫凡人心。這煙火氣，不就是一飯一蔬？
很多時候，我們覺得一日三餐，過於瑣碎。加班到深夜，往往一碗泡麵草草了事。
或者早晨匆匆出門，隨便買個麵包填填肚子。
時間久了，連我們自己都不記得，上一次好好坐下來去品嚐食物是種什麼感覺。
我曾經問閨蜜一個問題：“為什麼會這麼有耐心地準備每一餐？”
她笑著說：“因為想透過美食的味道，讓自己和一起吃飯的每一個人，都感覺被珍視、被愛著。”
生活有千萬種模樣，是精緻還是粗糙，從來不在於生活本身，而在於你對待生活的態度。
好好吃飯，是生活的儀式感。
這份儀式感，能讓這一刻與其他時刻有不一樣的味道，也讓吃飯的人從生活的瑣碎和煩惱中逃離出來，在煙火氣中尋得一點輕鬆和自然。
02.一餐美味裡，藏著家庭的溫馨
很喜歡作家林清玄的一句話：“浪漫，就是浪費時間慢慢吃飯，浪費時間慢慢喝茶，浪費時間慢慢走，浪費時間慢慢變老。”
對父母來說，最浪漫的事，或許就是能夠和孩子一起好好吃頓飯。
他們無法宣之於口的愛意，也常常透過美食表達。
只要你回家，桌上出現的一定是你最愛吃的菜；
過年離家，你的後備箱、行李箱一定會被塞滿“媽媽牌”愛心美食；
如果哪天跟他們鬧了矛盾，他們想要和解的方式也一定是“出來吃飯！”
父母多含蓄，不願赤裸裸地表白。美食傳情，就是最好的方式。
《四個春天》這本書裡，講了一個小故事：
作者的姐姐在瀋陽工作，母親去瀋陽看望她之前，不顧路途遙遠，大包小包收拾了半個屋子的土特產，只為遠方的女兒嘗一口家鄉味。
孩子們勸她少帶一點，遠行路上不方便，母親卻執意如此，還說“再累也要帶過去”。
母親準備的東西實在是太多了，趕路的時候，她身上都掛滿了包裹，像一個移動的雜貨鋪一樣，獨自一人趕到了千里外的瀋陽。
每每想到這一段，心頭就有暖流湧動。
父母總會把苦澀和思念藏在心裡，把對孩子的思念變成食物，送到孩子面前。
親人團聚，圍坐一桌，是一個家庭追求的最高幸福感。
現代人多飯局。但酒店裡再美味的珍饈佳餚，吃過了，好像也就沒什麼印象了。說不上難吃，但好像也沒有多好吃。
反而是回到家裡，看到灶臺前為自己忙碌的那個身影，不管自己在外奔波、打拼有多難，心頭都能被熨帖。
吃飯，吃的是“家味”。
一餐餐美食讓家的味道鐫刻在每個成員的心上，從此不管走到哪，都有愛做盔甲。
03.一道佳餚裡，流傳著文化的濃香
中國人對於美食的熱愛，是寫在骨子裡的。
從春節到元宵，從清明到到端午，從中秋到重陽。每一箇中華傳統節日裡，都有一種美食。
除夕夜的那一盤餃子，不只是一道食品，餃子裡藏著人們對新一年的美好祝福。
湯圓什麼時候都可以吃，但元宵節那一碗，一定最香甜。
中秋節要團團圓圓，月餅也大多像圓圓的月亮，還藏著嫦娥和后羿悽美動人的愛情傳說。
在物質條件還不那麼好的年代裡，過節是最期待的時刻。
這是對平淡日子的補償，也是清苦生活裡的一塊糖。
一方水土，孕育一方美食文化。中國人吃的不僅僅是味道，更是文化的傳承。
每個地區都有自己的特色美食：武漢的熱乾麵、西安的肉夾饃、南京的板鴨、桂林的打油茶……數不勝數。
一種美食裡，藏著一個地區的風味，也藏著人們的生活方式。
美食是一個地域的符號。
哪怕有一日離開了家鄉，哪怕容貌會改、鄉音會變，但美食是寫進基因裡的，不論走到哪裡，都會立刻被一碗家鄉美食喚醒。
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說過：每個人的腸胃實際上都有一扇門，而鑰匙正是童年時期父母長輩給你的食物編碼。
一道美食，是從舌尖到心頭的羈絆，是寫在味蕾上的傳承。
一句“好好吃飯”，是中國人才能懂得的浪漫。
蔡瀾曾說：人生的意義就是吃吃喝喝，就這麼簡單和基本，因為簡單和基本最美麗。
他還說，一個人吃東西的時候不能太刻薄自己，做一餐好吃的東西享受，生活就充實。
大道至簡。
美食是人類最基礎的慾望，但也有人生的真諦。
汪曾祺先生愛美食，他在書裡寫：“黃油餅是甜的，混著的眼淚是鹹的。就像人生，交織著各種複雜而美好的味道。”
人生有百種滋味，都離不開美食裡的酸甜苦辣鹹。
於美食中窺見人生，在人生中享受美食。
願你每天能好好吃飯，過美好人生。
作者簡介：與清，愛好讀書、寫作。餘生很長，文字為伴。
