眼睛是我們人體最重要的器官之一，它幫助我們看清世界、認識世界，是人與人之間心靈溝通的窗戶。
圖片來源於網路
想要有一雙清澈明亮的雙眼，除了日常要好好保護和愛惜它以外，吃對食物也很關鍵。以下 4 類眼睛最愛的食物，要記得常吃哦！
01 富含葉黃素的食物
葉黃素是存在於人眼視網膜黃斑區的主要色素，是一種非常好的抗氧化物。這種物質可以起到保護眼球微血管迴圈的效果，對緩解視力疲勞和改善眼睛乾澀的症狀很有幫助。
菠菜
菠菜素有“營養模範生”的稱號，它含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C等，是葉黃素的最佳來源之一，對於預防眼睛衰老有很大的幫助。
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同時它還富含有豐富的鉀、鈣和鎂元素，其蛋白質含量遠高於其他蔬菜，尤其維生素K在葉菜類中含量最高。
羽衣甘藍
羽衣甘藍作為我們平時生活中比較熟悉的一種蔬菜，它的樣子和包心菜是很類似的，尤其是在夏季的時候口感吃起來脆嫩，而且營養價值很豐富，深受人們的喜愛。
其體內含有豐富的維生素、葉黃素和玉米黃質等，有助於健康的眼睛細胞，增強黃斑區對抗有害物質的損害能力。
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除了護眼外，羽衣甘藍的Vc含量是綠葉菜中最高的，微量元素硒的含量是甘藍類蔬菜之首，還具有一定的養胃、消食通便等功效。
02 富含維生素A的食物
維生素A對人體眼睛的作用非常重要，是一種非常重要的營養物質，對眼睛健康不可或缺。如果缺乏維生素A，會使人視力下降，暗適應能力變差，對光線的感受很差，導致夜盲症。
但是天然維生素A只存在於動物性食物中，如動物的肝臟、雞蛋、魚肉、牛奶等。
魚肉
魚類中還富含維生素A，對眼睛不適、面板乾燥有一定緩解作用。而且，魚肉富含蛋白質，會更加促進對維生素A的吸收和利用。
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雞蛋
雞蛋蛋黃中含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素和抗氧化物質葉黃素和與米黃素，能保護眼睛不受紫外線的傷害，延緩眼睛的老化。
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牛奶
牛奶除了富含鈣、蛋白質和維生素D外，還含有足夠量的維生素A，每天喝一杯牛奶，不但可以給身體補充足夠的營養，還能夠及時的給身體提供維生素A，對於雙眼常常覺得疲憊的人，有很好的作用。
03 富含胡蘿蔔素的食物
胡蘿蔔素是主要的維生素A的源物質，是一種最常見的維生素A補充劑，在人體內可轉化為維生素A。
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胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，經常吃胡蘿蔔可以緩解眼部疲勞，預防夜盲症、乾眼病等。
胡蘿蔔中的類胡蘿蔔素還可以提高人體免疫力，提高機體抵抗疾病能力，提高機體防癌抗癌能力，和抗氧化、延緩衰老等的作用。
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南瓜
南瓜中含有豐富的類胡蘿蔔素，這種營養在機體內可轉化成維生素A，從而對維持正常視覺具有很好的作用和功效。
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南瓜中除了含有豐富的類胡蘿蔔素之外，還含有豐富的礦質元素、果膠、氨基酸等。尤其含有豐富的鈷元素，在各類蔬菜中鈷含量居首，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
04 富含花青素的食物
花青素也叫花色素，是廣泛存在於大自然中的一種天然色素，具有很高的營養價值，是人體中重要的的營養成分。
花青素可以保護維生素A，使其免受氧化，促進維生素A含量的增加，增進視力，提高夜視能力，增進眼睛的血液迴圈，具有保護眼睛的作用。
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藍莓
藍莓是一種營養價值很高的水果，被譽為“漿果之王”。果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，是所有蔬果和蔬菜中含量最高的。
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藍莓雖然對身體有益，但是一次也不要吃太多：
- 藍莓是涼性的，如果胃不好的人，儘量少吃；
- 新鮮藍莓有輕洩的作用，腹瀉時不要食用；
- 藍莓果肉中含有草莓酸，腎臟或膽囊未治癒患者要避免攝入太多藍莓。
葡萄
葡萄之所以能護眼，主要也是因為富含花青素。其具有抗氧化的能力，除能減少對血管的傷害外，還可以促進眼睛周邊細胞的迴圈，有助於緩解眼疲勞。
葡萄中含有的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素等，含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益，而且葡萄中的多種果酸也有助於消化。
葡萄雖好，但是也有不適宜吃的人群，糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多吃，容易引起腹瀉。
除了經常補充這些眼睛喜愛的食物外，建議大家 能看電視就少看電腦，能看電腦就少看手機，眼睛與螢幕的距離最少不能低於 50釐米。
連續盯著近處看45分鐘後，就應休息5分鐘，站在視窗儘量眺望前方無限遠處。
來源：中國食品藥品監管雜誌、高質量生活家
冠縣市場監督管理局
