雞肉這樣吃才叫過癮，簡單營養有滋有味，下酒下飯兩不誤

生活條件變好了，大家隔三差五就會去殺一隻雞，燉湯熱乎乎還鮮美，炒一下或者紅燒，香味濃郁，口感醇厚。

今天呢，想給大家分享雞肉的另外一種做法，這樣吃才叫過癮，做法簡單，營養十足，有滋有味，下酒下飯兩不誤。

雙椒炒雞丁的做法：

準備適量的新鮮雞肉，用清水沖洗一下，用廚房用紙擦乾表面的水分，然後切成小丁，拿幾個青紅辣椒，洗乾淨切成小丁。

大蔥剝皮洗乾淨切成碎末，生薑去皮洗乾淨切成細絲，幹辣椒切成小段，洋蔥剝掉外皮，洗乾淨切成小丁。

起鍋熱油，油熱後放入蔥碎、薑絲、幹辣椒、洋蔥煸炒出香味，然後倒入雞丁翻炒均勻，一直炒出香味，變色。

倒入適量的料酒、醬油、蠔油、食鹽翻炒均勻，一直炒到雞丁斷生變熟，撒入青椒，繼續把辣椒炒熟就可以關火盛出食用了。