資料來源 京東大資料研究院
讓水飲迴歸本源
杜秀萍
氣泡水、蘇打水、無糖涼茶、膳纖飲料、運動功能飲料……近年來，水飲市場不斷上新，刺激著人們的味蕾，也兼顧健康和創意，滿足著消費者日益多樣化、個性化的需求。
作為生命之源，水是人體必不可少的補給。從最初的解渴，到後來的口感，再到後面的養生……隨著生活水平的提升，人們對水的需求不斷升維，給市場帶來無限商機。敏銳用心的商家，相機推出花樣百出的飲品。喝水，變成一種感覺和一份心情，提升著生活的品質。
在點贊商家創意的同時，也應看到，不斷上新的飲品生命週期其實很短暫，迭代速度之快讓消費者眼花繚亂，一些新概念也很難辨別和理解。據《2021水飲創新趨勢報告》顯示，果汁、茶飲料、乳飲料等口味型飲料產品，2年至3年便走完生命週期，強如娃哈哈營養快線、康師傅冰紅茶、可口可樂美汁源等產品，儘管全渠道仍維持一定零售體量，但也趨於下行或難以增長。
期待商家在不斷推出創意、帶來新鮮感的同時，圍繞水的功用做文章，厚積薄發，行穩致遠。同時，也呼籲有關方面，做好市場引導，讓水飲迴歸本源，真正成為人們美好生活的重要載體。
來源： 經濟日報
