夏天即將到來，又到了需要積極減肥的季節。提到減肥食譜，水果減肥法、金菇減肥法、168斷食法等各式各樣你可能都試過了。而在網上流行多年的排毒蔬菜湯，亦稱作「王菲巫婆湯」，皆因茹素多年的王菲靠它排毒去脂，維持身材。網民測試過可以在7天內最多可以減17磅，到底是否真的如此有效？有沒有一些限制？
王菲與女兒李嫣拍照也仿如兩姐妹的合照。。(微博圖片)
現年52歲的王菲，從外表上完全看不出已經年過半百，跟女兒拍照也仿如兩姐妹的合照。王菲是一位虔誠的佛教徒，篤信佛學已有一段長時間，王菲多年來也堅持茹素，平日也以「巫婆湯」即蔬菜湯來代替午餐和晚餐，而蔬菜湯大多數也是以椰菜、洋蔥、番茄、芹菜和青椒為主，並只在湯中加有少許的鹽和胡椒調味，沒有額外加入其他調味料。
蔬菜湯大多數也是以椰菜、洋蔥、番茄、芹菜和青椒為主。（VCG）
從飲食上下手，巫婆湯是瘦身秘訣
網上流傳需要快速減重的7日內，三餐以這個巫婆湯當做主食，有網友分享自己第一次喝時20天瘦了7公斤。
材料：
洋蔥3個、青椒1個、大白菜半個、番茄3個、青椒1個、水2升、鹽少許
做法：
1. 洋蔥去皮，用水沖洗乾淨，切成角形。
2. 青椒用水洗淨，去籽切成小塊。
3. 番茄用水洗淨，切成小塊。
4. 大白菜切成小塊狀。
5. 將以上蔬菜放入煲內，注滿清水，翻滾後以中火煮約20分鐘至所有蔬菜軟爛，加鹽調味。
長期飲用會造成營養不良
但是，從營養學角度來說，巫婆湯只含蔬菜，因此卡路里、蛋白質、碳水化合物含量極低，以此取代午餐和晚餐會形成「熱量赤字」（Calorie Deficit），即身體所消耗的熱量比起攝取的熱量還多，有助身體減脂。但這不是一個最健康的減肥或維持身型的方法。世衛亦建議健康的減重方法為1星期內減1-2磅，1星期內急速減重其實很不健康。
巫婆湯取代午餐和晚餐會形成「熱量赤字」，有助身體減脂。
因為大部分蔬菜屬高鉀質食物，可令身體排走多餘水分，所以磅數會下降得快。不過減去的只是身體多餘的水分，而不是減少脂肪，所以一旦恢復正常飲食就會恢復體重。
網友也提及之後大吃大喝又復胖，如果長期只飲用巫婆湯，身體很容易感到疲憊，原因是人體沒有攝取足夠的能量幫助提出熱能，若長期飲用很容易造成營養不良問題。所以，請大家謹慎模仿，217是非常不建議的。
