鄉間造房子，每逢上正樑，都要舉行隆重的儀式，這在我們崇明叫作“攙高頭”。
選屋基、擺大方腳、墩石鑊、砌磚牆……造房子的程序有條不紊。沒過幾天，四周的磚牆砌好，山牆砌到最高處，也就是屋脊位置，就要上正樑了。
上樑這一天，親戚們都來送“攙高頭”人情：有酒、有肉、有糕點，還有送對聯、鏡框等等，鄰居們也過來湊熱鬧。上正樑的時辰，以潮水漲滿時為吉，不管颳風下雨，都要按照選定的時間上樑。
正樑的選材，以筆直渾圓的杉木為佳。上好桐油後，看上去油光水滑。前頭屋門柱上張貼“安梁大吉”“福星高照”“紫氣東來”“太公在此，百無禁忌”等字樣的紅紙，作為鎮宅之物，期盼房子永固，家人平安。
上樑前，祭梁的儀式，是必不可少的一道程式，鄉間一說這是向祖師爺魯班致敬。大家把貼上紅紙或紅綢的正樑抬進新屋堂前，八仙供桌上，擺滿魚、雞、肉、水果等，還有木工的墨斗、曲尺等，主持的楊師傅是位德高望重的木匠。
上樑的時刻終於到了。兩位工匠已經登上房頂，木匠居東，瓦匠在西，和楊師傅打過招呼，便喊，“上樑上樑，大吉大利！”倆人提著繩子，保持平衡，慢慢向上拉大梁，大梁離地後，點燃事先纏掛好的鞭炮。一片噼噼啪啪爆響聲中，把梁木安放在中柱頂端的銜口內，用斧頭象徵性地將梁拍進去。
正樑放平穩後，只見楊師傅穩穩地站在屋樑上，口中唸唸有詞。
眾人早已候在梁下踮腳張望，特別是一幫飢腸轆轆的孩子，巴巴地等著“天上掉下的餡餅”——這餡餅就是接下來的“拋梁饅頭”和“拋梁糕”，有發財的寓意，誰搶到的饅頭糕點多，誰沾的喜氣就多，這是上樑儀式最為熱鬧的環節。
站在屋樑上的楊師傅把系在腰包內的饅頭、糕點、糖果，朝下面的人群拋去。
饅頭拋到東，人群就湧到東；饅頭拋到西，人群就湧到西。大家在地上爭著搶著、嬉笑著，小孩子把搶到饅頭在衣服上擦一擦，忙不迭地就往嘴裡送。
在選定的潮漲吉時，隨著木匠師傅一聲“滿龍門啦——”，再將最後兩根椽子釘上。
當上梁的木匠師傅敲完最後一隻釘時，房子的主人夫婦則早已候在龍門口下“接斧”（借音“接富”），雙手扯起系在身上的圍腰，仰頭穩穩地接住木匠從樑上拋下的象徵財氣、福氣的鏡子、斧頭。
“上樑”結束，主婦端出熱氣騰騰的“攙高頭團圓”讓眾人吃。主家擺上幾桌像樣的上樑宴，款待前來“送攙高頭人情”的親戚和眾工匠，以示謝意。鞭炮聲、敬酒聲、歡笑聲……一戶人家的喜氣，將一個村子都帶進了節日氛圍裡。
現在，鄉間鱗次櫛比的樓房早已替代了一埭埭磚瓦平房。預製梁、現澆梁逐步取代了木樑，雖然依舊保持著“攙高頭”的風俗，但是拋梁饅頭等鮮活的場景都已經看不到了，但那饅頭的滋味，一直儲存在記憶裡。
欄目主編：沈軼倫 文字編輯：沈軼倫
圖片來源：鬱異人《江海民宿風情百圖》
來源：作者：施敏
