一：提高茄子產質量的剪枝技術
①茄子剪枝品種的選擇.要選擇適宜當地環境生長，並且生長旺盛；分枝能力強；抗病能力好；增產潛力大；商品性好；品質優良的中晚熟品種。如果嫁接效果好，無嫁接黑疤、斜茬等之類的品種也是可以的。
②茄子植株的剪枝.掌握在茄子的不同部位修剪枝。有的地方只是簡單地修剪枯葉，有的需要直接從莖部直接修剪。定期修剪可以提高茄子的品質和產量。一般採用戶控層梯整枝的方法，剪去老葉和側枝。根據茄子生長的情況，在生產週期結束後進行插秧或平茬再生栽培。如果茄子果實的根部被剪掉，就會萌生出許多新芽。一般新芽在6到7天即可萌發長出新枝。新枝萌發後選留兩個長勢好的留下，其餘的全部抹去。一般更新後15到20天開花，再延後15天其茄果即可達到採收上市了。
對於某些正常生長但是表面有輕微軟弱的植株，可去掉弱小的枝條。中度弱、果實多而小的，可先摘掉果實留下一到兩個健壯的花蕾。如果出現明顯的脫水的情況，應將衰弱的根部剪掉。修剪時要選擇在晴好的天氣進行，修剪完成後要注重傷口的正確處理（如：用50%多菌靈500倍液噴防，或甲基託布津500倍液加水調成糊壯塗抹傷口），嚴防感染病害。
③茄子剪枝的時間.一般來說正常季節栽培的茄子在7月末進行剪枝。這時棚室內的茄子的上部枝條開始衰敗，也正是剪枝合適的時間，修剪後的茄子可在8月底及9月初上市，緩解了市場的淡季。但是非常規季節栽培的茄子還是應按其生長的情況來確定整枝的時間。
④茄子的剪枝方法.茄子有兩種剪枝的方法，（1）分佈剪枝法：即在對角上剪去兩邊的相對杈枝條。先剪掉側枝條後再剪去另一邊的枝條；（2）一次性剪枝法：即在主杆離地面約10公分高處將上部枝葉全部剪掉，其間做好剪枝傷口處理。
二：茄子定植後進行摘心
茄子摘心也叫打頂，原理跟剪枝有相似之處，是茄株生長中提高產量的重要的調整措施。對茄株進行摘心不僅會減少其對養份的消耗，還可以使其養分更好地供給植株的分枝。 根據茄子的坐果規律隨著植株的分杈越多而其花蕾果實就會增加越多，基本上是每一分杈坐一個果這一生長特點，所以在茄子定植後應及時進行摘心處理，以促進茄子植株的迅速分枝，增加結果部位，以提高茄子的坐果率。
二：促弱控旺，適時追肥
弱苗加強肥水管理，在開花時追腐熟稀糞或餅肥，結合過磷酸鈣。噴施促花王3號提高花粉受精質量。進入盛果期後，追施以速效性氮肥為主，在結果期追肥3至5次。再噴施促花王3號抑制主梢瘋長，使植物營養生長轉向果實生殖發育。同時，還要注意結合追肥進行澆水。
茄子剪枝再生栽培，生育週期長，根系發達需重施基肥。一般整地時每畝施土雜肥、有機肥3000到4000公斤，磷肥和三元複合肥各50公斤。將肥料深施入土，細整、澆灌鬆土。
三：噴施營養調節劑
在茄株生長過程中，適時噴施菜果壯蒂靈增強花粉受精質量，增強茄株的迴圈坐果率，促進果實發育生長。
