昨天發了一個微頭條，是早上員工有事請一個小時假，我只能去店裡頂班，隨手拍了一張貼滿訂單的圖片。
原本就是覺得好玩隨手一拍一發，沒想到很多朋友留言
有的說外賣店不賺錢、給平臺打工、看得到錢賺不到錢什麼的。。。
今天寫這個發出來不為爭論什麼，只想事實說話
從去年開始創業做小餐飲到現在，我手上2家店，一家純外賣一家商場美食街店鋪。我並不是一次性就做了2家店，去年6.18第一家店開業，今年5.1第二家店。
第一家店我守店3個多月，結合我自己在美團積累的經驗，一點點調整活動和最佳化店鋪。總結分享出來希望對大家有用，不要生套硬搬，結合自己的店鋪的產品特色以及商圈同行的情況靈活調整。
1，產品定價 。最好是4倍成本+5元（2元會員、1元新客、2元配送費）
2，高利潤的低價賣，低利潤的高價賣
3，活動除了滿減還要折扣，具體參考同行
4，儘量多設定活動，哪怕是收藏有禮或者幾點返現等等
平臺流量和曝光值都是系統評估核算，比如店鋪評分5.0曝光最大
其次是4.8-4.9；4.6-4.7；4.5及以下
美團有個說法叫流量池分裝制
就是說把平臺的商戶按照系統核算分別打標籤放進對應的流量池，所以評分低於4.5流量很少，不是流量少而是商戶太多，分給你的店就少了
還有平臺不定期和定期都有流量活動，選擇適合自己店的活動報名也是獲得曝光的關鍵。
如果你不會你不懂可以多找業務經理聊聊天，不要瞎操作把店玩死了。
店鋪經營重點是經營，那些開了店就請人做自己不去店裡，你店做得起來只能說你財運好。
店鋪賺錢也講究開源節流，上面你安排好了開源肯定沒問題了
至於節流就要經常去店裡，你會發現在有些廢物利用，一些量大了採購均價低了等等。。。
我發小的朋友做外賣麻辣燙，去年3家店賺了一百多萬，今年招人了他老婆打理店鋪，他自己又去做半成品料理包。
所以不要說外賣店不賺錢，你賺不到錢不代表別人不賺錢。
就像我10年做團購那會兒，一些商家利用外賣賺得盆滿缽滿，連鎖店都做起來了，有些商戶每天和你扯皮說利潤低接待不了什麼的，更有的商戶偷工減料區別對待，最終這些大多都垮了，然後怪團購平臺。
最後總結一下，賺不賺錢不要光聽，都是新時代的明智之人。
如果你的外賣店不賺錢，先分析原因再抱怨其他人。即使抱怨也要總結失敗的原因，不然不浪費了一番折騰嗎
