聖誕節馬上就要到來，很多家庭會適當的準備一些與聖誕相關的裝飾品來營造氛圍，很多家庭會選擇在節日的時候帶著孩子出去吃一頓好吃的，讓孩子切身體會更多的節日。
我們常見的聚會、聚餐食物，大部分是以肉類，油炸食品，甜品等為主，這些食物中包含大量的脂肪，糖分和鹽分。
高油、高糖的食物中一般都含有較多的反式脂肪酸，而世界衛生組織建議成年人每天攝取反式脂肪的上限在2.2克，對於來自來說，攝入的應該更少，所以即使是聖誕節，聚餐選單也要注意~
今天給大家推薦了在聖誕節非常適合孩子食用的三道菜，製作簡單，而且營養豐富，家長們可以試試~
反式脂肪酸的危害有哪些？
過量的反式脂肪酸不僅會增加體內“壞膽固醇”的含量，同時還會減少體內“好膽固醇”的含量，從而增加罹患心臟病和血管栓塞的危險。
健康飲食的主要原則是什麼？
無論是在聖誕節還是傳統的春節，還是日常生活中，飲食都要格外注意，尤其是有孩子的家庭，不要因為是過節就忽略的飲食的營養和健康，在飲食上一定要注意“三高一低”（低鹽、低脂、低糖和高膳食纖維）的飲食原則。
想要增加節日氣氛，可以透過在食材中加入五彩繽紛的食物來烘托氣氛。
飲食種類有什麼注意事項？
加工肉類：
比如常見的火腿、肉丸、燒麥等，這類食品在加工過程中會加入大量的鈉鹽醃製或調味，這樣的食物應該避免給孩子吃。
可以用新鮮的雞肉、牛肉等來代替肉製品，搭配上蔬菜等做成蔬菜肉串，是比較推薦的食物哦~
甜品：
一般的牛油，糖等是製作甜品常見的原材料，孩子吃這樣的食物會增加食物的脂肪和糖分，多吃不利於孩子的身體健康。
想吃甜品可以將時令水果做成拼盤，再搭配上低脂的酸奶等，就是一份好吃又健康的甜品。
飲品：
無論是自己家鮮榨果汁還是市面上購買的果汁，主要原材料都是各種糖漿和新增物，這樣的飲品並不推薦給孩子喝，白開水永遠是最好的飲料~
健康餐單推薦
下圖是適合孩子一週吃的餐食，這一週的餐食這樣搭配，各樣的營養素都有，而且相對來說製作並不複雜，很適合時間不寬裕的家庭。
（圖片來源：幼營喜動校園計劃）
三文魚番茄杯：
材料：
番茄（中型）4 個，西芹40g，玉米粒40g ，三文魚100g ，葡萄乾30g ，沙拉醬 20g （也可以用更加健康的酸奶），荷蘭芹 少許（擺盤用，沒有也可以），鹽少許 （三歲內不用加），黑胡椒粉少許
步驟：
1，將西芹、番茄、荷蘭芹洗淨。
2，三文魚切薄片，撒少許黑胡椒去腥，放入平底鍋煎熟。
3，將西芹和三文魚切粒（玉米粒大小）。
4，速凍玉米粒和葡萄乾用開水焯熟，瀝乾備用（葡萄乾吸足了水分會有很特別的口感哦~）。
5，番茄洗淨，先用V型工具把蒂挖掉，再用半球工具把西紅柿的肉挖空，呈杯子狀；再切去頂部以便放在盤子裡。
6，將三文魚粒、西芹粒、玉米粒、葡萄乾、沙拉醬及鹽（三歲內不用加）攪拌均勻。
7,材料釀入番茄內，用荷蘭芹擺盤，即成。是不是簡單又好看呢~~
西藍花聖誕樹
材料：
西藍花一個，沙拉醬一瓶，聖女果三個，胡蘿蔔三小片，玉米適量
步驟：
1，西藍花切好，放入水中浸泡十分鐘
2，鍋中加水，開鍋後放入切好的西藍花，變色後撈出備用
3，將西藍花擺成聖誕樹的造型
4，裝飾上聖女果和胡蘿蔔片，擠上沙拉醬即可
酸奶水果撈：
材料;
水果適量，濃稠酸奶200-250克
步驟：
1，將喜歡的水果切丁備用
2，將水果放入容器中，按照一層水果一層酸奶的順序排好即可
這樣三份聖誕主題餐都適合孩子食用，非常適合節日的時候做一份端到餐桌上來營造氣氛~不妨在這個聖誕節就安排上吧~
參考文獻：
[1] 《聖誕派對食物》香港營養學會
[2] 《節日餐單（聖誕節）》 幼營喜動校園計劃
個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批註冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬+，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在頭條和各個平臺關注我呀～
