前幾天冬至，從此開始數九寒天，全年最冷的日子馬上就要來了。為了幫助大家應對這種寒冷的環境，我整理了一些能溫補身體，化解冬季常見症狀的食療方。

調理胃寒胃痛的藥粥

3g肉桂、5g乾薑、10g茯苓放鍋中，大火燒開後轉小火慢熬20分鐘，之後濾掉藥渣，藥汁中再加100g粳米一起煮粥即可。

氣候一天比一天冷，如果不注意防護，被寒邪侵入脾胃，或者吃了一些寒涼的食材、冷飲等，容易出現胃寒胃痛。

這種胃痛的痛感不劇烈但綿綿不絕，還帶有一種寒涼的感覺，嚴重者如趴在冰上一般。患者如果喝熱水，或者用溫暖的物體靠近腹部就會有所緩解。

剛才說的肉桂、乾薑都是屬性溫熱的藥材，很適合應對寒邪犯胃。同理也可用高良薑和乾薑各3g同法煮粥，也有止痛和胃、溫中散寒的作用。

適合溫補身體的食療粥

取2斤左右的整雞，收拾乾淨後燉煮，之後雞肉和雞肝盛出來備用，雞湯內再加50g粳米和 20g黨參段一起煮粥。

煮到粳米的米粒脹大，這時再加20g山藥片以及剛才備用的雞肝片和雞肉絲，一起燉煮後按口味適量加鹽調味即可食用。

雞肉屬性甘溫，本就是溫中益氣的佳品，再加入黨參與山藥，增強健補臟器的能力，很適合在寒冷的天氣下為體虛者補養身體。

調理脾胃虛寒的食療湯

取良姜、蓽菝、草果各3g，再加30g陳皮一起放入紗布袋中，另取250g羊肉切丁，200g蘿蔔切片。

將這些一同放到砂鍋中，再加適量胡椒、蔥、姜和水，先開大火燒開，然後撇掉鍋上的浮沫，再改小火慢慢燉煮2~3個小時，直到肉完全燉熟，之後撈出藥袋，再按口味適當調味就行了。

羊肉在肉食中是溫熱屬性較為突出的一種，本身就適合冬季食用，有暖下溫中、補虛益氣的作用，再加上蘿蔔以及幾樣藥材，使這道羊肉羹對脾胃虛寒引起的腹痛、腹瀉和嘔吐頗有好處。

應對風寒感冒的食療方

“數九”之後氣溫日漸下降，很多人出門在外沒做好保暖，突然遇到風雪降溫天氣，以致感受風寒，但還沒有具體症狀。

遇到這種情況，可以用3段蔥白和4片生薑放入砂鍋，加水煮開後放入20g紅糖，然後再煮開一次，之後趁熱飲用，可以及時祛除體內風寒。

而如果已經出現了一些風寒感冒的症狀，那就需要取100g糯米，放砂鍋中加水，先開小火慢煨，中間加6片生薑和6段蔥白，一起煨煮到糯米爛熟，適當調味後代餐食用。