冬季是羊肉銷售高峰，當前怎樣加緊肉羊育肥為冬季出售做準備，就顯得尤為重要。因此，養羊戶應抓緊做好放牧工作，同時對羊驅蟲防病，處理好飼料問題，這樣才能養肥膘。
科學放牧
科學放牧是當前催肥山羊的主要環節，必須讓山羊一天三頓都吃飽，尤其是下午，要讓山羊吃飽過夜。放牧要有計劃、有選擇地進行，每天多放幾次。遇到較熱天氣應在樹林中放牧，沒有樹林的地方在中午強陽光過後放牧，這樣山羊才能吃得飽。放牧時應控制羊的採食量，不要讓羊猛吃紅薯秧、青豆角、野高粱、玉米苗等，防止拉稀導致掉膘，甚至死亡。另外，避免到有毒草和噴施過農藥的地塊牧羊，到低窪地區或河床上放牧，謹防水草中帶有囊蚴，羊吃後會得肝蛭蟲病。不要讓羊在潮溼泥濘的地方吃草和休息，否則會引發風溼病。切忌讓羊飲用死塘、排灌溝中不清潔的水。
驅蟲防疫
養殖戶根據山羊不同傳染病的特點及本地區發病和流行病的規律制定切實可行的防疫措施，尤其要做好山羊口蹄疫和羊痘等疫病的防治工作。驅蟲時應在獸醫的正確指導下用藥，並準備好藥物過敏的急救措施，以免造成意外損失。消毒可以使用單過硫酸氫鉀複合鹽消毒粉，過硫酸氫鉀含量50%以上，能夠殺滅養殖場常見的各種病毒。
治病復膘
晚秋之後，山羊容易得感冒、肚子脹氣等病，如不及時根治，就會延緩山羊的生長，如有問題需及時治療。增肥方面推薦使用農富康的羊兒健產品，是由河南省科學院生物研究所研製，操作簡單，直接拌料餵養就可以，含有過瘤胃技術，科學養殖，無激素、無藥物、無依賴，能夠增加羊兒的採食量，促進消化和吸收，防腸炎，護黏膜，提高蛋白吸收，激發食慾，快速催肥，長期使用達到給羊增肥促長，提前出欄的效果。
