一、辣椒
現在市場上辣椒品種很多，上市價格在15-20元左右。可考慮一般辣椒種植區。同時，黃椒品質優良，產量高。它不僅可以追求單位產量，還可以追求質量。一般來說，它可以種植在溫室的開闊地上。早期投資少，見效快。一般每畝產量在4000公斤左右。今年，每公斤的市場價格約為3-4元，每畝收入為2-3萬元。因此，種植效益仍然可觀。
二、茭白
茭白又名茭白、茭白和高筍，是一種水生蔬菜。它乾淨、潔白、柔軟、嫩滑，含有大量氨基酸，味道鮮美，營養豐富，風味極佳。具有清熱、生涎、調節腸胃的功效。是我國生產的優良水生蔬菜。茭白的種植成本包括種植成本約600-1000元，育苗成本約150-200元，化肥、農藥、水、電、勞動力成本約1000元。種植一畝茭白投資約2200元。茭白畝產量可達3000公斤左右。如果產量高，可以達到4000公斤。按每公斤3元的市場價格計算，每畝水竹的經濟收入約為12000元。除去種植成本，一畝水竹的淨利潤非常可觀。
茭白收割
三、水芹
水芹，又名水英、本山芹、牛草、楚魁、刀芹、川芹，是水八仙之一。芹菜中黃酮、硒和膳食纖維含量較高，蔗糖含量較低。是一種優質的保健蔬菜。水芹對氣候和生長環境基本沒有要求，11月至次年4月蔬菜稀少。水芹此時剛剛上市。它不擔心銷售，具有良好的種植效益。水芹的批發價一般為10元一斤。雜交水芹畝產量可達12000公斤。如果採用多茬收穫的方法，每年可收割5～6次，畝產量可達2～3萬公斤，效益較好。
水芹
四、山楂
山楂具有很高的營養和藥用價值。除直接食用外，還可製成山楂片、紅果醬、果脯、山楂酒等。每畝可種植160株山楂樹，每株山楂樹行距2m×2m，種植後2-4年開花結果。當山楂樹處於豐產期時，一畝山楂樹可生產5000公斤以上的山楂果，利潤超過1萬元。山楂幼苗每株12元。如果50棵以上的幼苗花10元，種植成本很低，收入也很高。適合大規模種植。
山楂
