聊到點心相信大部分人的第一個會想到馬克龍、好麗友之類的國外點心，其實我們國內也有很多有名的小吃，只是因為其明明過於接地氣所以並不是那麼多人瞭解。
今天小編就給大家介紹介紹我們國內因為名字過去普通而鮮為人知的小吃。
01
豌豆黃
首先準備好豌豆和白糖，豌豆和白糖的比例是5：1，5克的豌豆就要1克的白糖。
做法：
1、將豌豆去皮加水浸泡一夜，豌豆和水的比例是1：2。
2、泡好的豌豆放入小碗隔水蒸30分鐘左右。
3、把蒸好的豆子放入攪拌機加少量水打成泥狀，沒有攪拌機的也可以用保鮮袋包好壓成粉末狀。
4、打好的豆泥倒入鍋中，加入白糖。
5、取一個保鮮盒，裡面塗上一層薄薄的黃油。
6、倒入炒好的豆泥，輕摔幾下使豆泥平整。
7、蓋好盒蓋，入冰箱冷藏幾個小時。
8、取出倒扣切塊就可以吃了。
如果是追求口感的朋友可以適量加入魚膠或者全脂類的東西，這樣就不會在吃的時候感覺到豌豆的小顆粒感覺。
02
驢打滾
第二道美食就是赫赫有名的驢打滾了，為什麼叫這個名字是因為其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。
驢打滾的由來也是眾說紛紜，有的說是因為當年一位叫小驢兒的太監不小心將新菜打翻到黃豆麵的盆裡。
後經慈禧太后問起這道菜名，御膳大廚為了保住小命就和慈禧太后說這道菜“這叫‘驢打滾’。”從此，就有了“驢打滾”這道小吃。
準備好，麵粉、糯米粉、豆沙餡、清水就可以開始做了。
做法：
1、麵粉加入一勺糯米粉、清水進行和麵。
2、將和好的面放在盤中壓平，上鍋蒸20分鐘。
3、將蒸好的面放入保鮮膜中揉勻。
4、在案板上撒上黃豆粉，將揉好的面放在上面擀成薄餅。
5、在沒有黃豆粉的一面均勻地抹上豆沙餡卷好切成段即可。
03
蛤蟆吐蜜
蛤蟆吐蜜也叫豆餡燒餅，在烤制過程中，因燒餅邊上有自然開口，吐出豆餡，掛著燒餅邊上，所以人們就形象地稱這種燒餅為蛤蟆吐蜜。
首先準備好，麵粉、酵母、芝麻、豆沙餡、清水。
做法：
1、將麵粉加入清水攪拌成絮狀，後加入酵母揉成光滑的麵糰，用保鮮膜密封好鬆弛30分鐘。
2、將鬆弛好的麵粉搓成長條，均勻的切塊。
3、切好的小塊擀成中間厚邊緣薄的圓形。
4、放入豆餡像包包子一樣，將上面多餘的面去除。
5、收口朝下按扁，在面上撒上清水沾上芝麻。
6、熱鍋不下油放入燒餅，小火烙至微黃後取出。
7、取出的燒餅在烤盤上碼好放入烤箱，烤箱預熱200度，中層烤5分鐘，看到吐蜜即可。
今天的國內因為名字而鮮為人知的小吃就推薦到這，大家如果還知道有上面因為名字而默默無聞的小吃可以在評論區告訴小編。
祝大家聖誕節快樂(●'◡'●)
編輯：黎文京
圖源：百度
