為進一步滿足消費者對全球優質產地新鮮肉品的需求，近日，京東生鮮與世界500強之一、全球最大動物蛋白供應集團巴西JBS公司（以下簡稱JBS）達成戰略合作，JBS將在中國首次推出零售業務，而京東生鮮將陸續上新JBS旗下品牌的生鮮產品。
業務遍及150多個國家，JBS優質肉品難抵國人餐桌
作為全球肉類生產巨頭，JBS在全球範圍內擁有220個生產基地，牛肉產品型別多樣，囊括了巴西、美國、澳洲等知名產地的牛肉，同時憑藉對牛肉從原料到生產各環節的嚴格品質把控，不僅在巴西享有國民品牌的美譽，還將產品出口到150多個國家和地區。
據JBS官方統計，其輸出到中國的牛肉體量佔中國進口牛肉總量的比例高達20%-30%。然而在後疫情的特殊背景下，如此大批次的進口生鮮如何在跨國長途中做好保鮮工作、確保肉品的安全性和高性價比，成為行業關注的焦點。
完善進口肉類供應鏈，帶來更豐富的肉品選擇
據海關總署最新統計的資料顯示，2020年中國大陸肉類進口總額達到307.3億美元，同比2019年增幅為59.6%。
國務院辦公廳日前印發《“十四五”冷鏈物流發展規劃》，要求全面建成現代冷鏈物流體系，推動冷鏈物流高質量發展。對於生鮮電商而言，完善冷鮮肉物流體系，實現原產地直採直銷，減少中間環節，是保證生鮮品質、形成價格優勢的基礎。
正是基於雙方在品質生鮮和服務上的共識，此次合作將為京東生鮮國際供應鏈的佈局再添一環，同時JBS也將藉助京東生鮮在國內外的物流冷鏈運輸能力和超5億的高階使用者群，為國內消費者提供更多元、更高品質、更高性價比的肉類生鮮選擇。
原廠直採加強“鎖鮮”，打造高性價比消費體驗
為了實現“吃出美好生活”的願景，追溯到產品的“第一公里”對京東生鮮來說尤為重要。而在後端供應鏈方面，京東生鮮也將定期從JBS巴西工廠直接採購，從而保證產品的新鮮度和供貨的穩定，也為消費者帶來更高性價比的生鮮肉品。
以即將在京東生鮮上架的JBS“福裡寶巴西進口原切牛腱肉（龜腱）”為例，該產品原料來自於牛齡均為30個月內的巴西特有牛種內洛爾牛，整塊原料肉經過標準化精細修割，採用抽真空方式獨立包裝，保留了醇香肉味和勁道緊實的口感，非常符合時下健身人群對於優質肉類蛋白產品的需求。
一物一碼，全程溯源確保肉品安全性
為了讓消費者買的放心，京東生鮮嚴格執行防疫檢測，併為每個產品都配備溯源“身份證”。消費者掃描溯原始碼後，將會看到產品的原產地、報關單、核酸檢測、消殺證明、原料日期和分裝日期等資訊，充分保證生鮮產品的安全和可追溯性。
在運輸配送環節，京東生鮮將依託京東強大的冷鏈物流優勢，從打包、運輸、儲存到配送全環節嚴控JBS產品的溫度，保證其新鮮直達消費者餐桌。此外，京東生鮮還將提供優質的售後服務，如遇破損或腐壞等問題，可以在商品簽收後48小時內提交售後申請，充分保證消費者的品質體驗。
作為國內領先的美食生鮮品牌，未來，京東生鮮還將繼續秉持“吃出美好生活”的初心，與JBS積極開發烏拉圭、阿根廷、澳洲等全球優質牛肉原產地，深入原產地直採，讓消費者在降低選購成本的同時，享用來自全球各地的美味牛肉。
