不知道大家上市場上購買水果一般會選擇買什麼，但是基本上我在水果市場上絕對不會選擇的就是蘋果，不買蘋果的原因其實有很多，不僅僅是因為我自己本身不喜歡吃蘋果，而且蘋果的種類實在是太多了，而且作為一種很老的水果，蘋果在市場上根本就沒有任何的競爭力。
之前就是因為上個世紀八九十年代蘋果比較難得一見，那個時候的小孩子都會喜歡吃蘋果，所以到了現在，那個時候的人基本上看到蘋果就沒有想吃的慾望，而現在蘋果又處於一個爛大街的狀態，小孩子自然也不會喜歡吃，因此種蘋果的果農可以說一直在虧本的狀態。
但是這幾次我去市場上購買水果的時候，發現了一種品種比較奇特的蘋果，看起來很像美國的蛇果，但是和蛇果不同的是，這樣的蘋果更加圓潤，而且顏色也要比蛇果更加濃郁一些，出於好奇心，於是我就向水果市場的老闆詢問了價格，結果令我大吃一驚，竟然要好幾十元？
其實這是令我非常迷惑的，在我印象中，蘋果的價錢也就在三塊錢到四塊錢一斤是最合適的。就算是不產蘋果的季節，七八塊一斤也可以說是蘋果的價格天花板了，為什麼這個蘋果竟然要如此的價格，是因為商家看我們不瞭解不懂水果，為了忽悠我們而漫天要價才這麼說的？
其實不是的，這種蘋果叫黑鑽，蘋果之所以賣出如此高的價格，完全就是因為它本身值得這個價格，吃蘋果的時候，蘋果皮應該是我們最討厭的東西。因為很多蘋果的皮都比較厚，這樣的蘋果也很難吃，而且削皮也是一個力氣活。所以有時為了節省時間，不喜歡吃蘋果。
但是，黑鑽蘋果令我大吃一驚，我從來沒有見過任何一種蘋果能和黑鑽蘋果的皮薄度相媲美。可以說是真正的薄如蟬翼，就像一張紙覆蓋在蘋果表面上一樣。在吃黑鑽蘋果的時候，完全不需要削皮，因為根本就感覺不到皮的存在，感覺吃進嘴裡的都是都是黑鑽蘋果的果肉。
而且黑鑽蘋果的口感也令我瞠目結舌，我們都知道，因為蘋果比較堅硬，所以相對來說，蘋果的水分就會相較於其他的水果差一些，但黑鑽蘋果令我大吃一驚的就是，雖然它的硬度要比普通蘋果更加堅硬，但是黑鑽蘋果的水分意外的充足，而且咬下去感覺汁水已經爆開了。
這當然就是因為黑鑽蘋果自身的屬性導致的，因為黑鑽蘋果的纖維比較好。所以它的密度也比較緊實，這就造成了黑鑽蘋果的表面特別堅硬，但是這種堅硬中又飽含著水分，所以我們咬下去以後會發現黑鑽蘋果比普通的蘋果水分要多很多，而且吃起來也不會有乾澀的感覺。
都說一個蘋果質量的好壞，聽聲音就完全可以聽出來，我們將黑鑽蘋果和普通蘋果放到一起的時候，其實很容易就會對比出來哪一種蘋果更好。我們敲擊黑鑽蘋果的時候，能聽見清脆的叮咚聲，而敲擊普通蘋果的時候就會感覺聲音有一些厚重，這也就立馬可以分出高低。
而且黑鑽蘋果的甜度要超過普通蘋果很多倍，因為我們都知道，日照的時間越長，蘋果的糖分也就越充足。普通的蘋果應該就是種植在普通的地方，日照時數也是有限的。而黑鑽蘋果一般都喜歡生長在那些極端的環境中，也就是說那些極度乾旱，紫外線極度強的地方。
這樣的地方最大的好處就是太陽輻射比較強，當然這樣黑鑽蘋果受到的輻射也就更加的強一些。而且，因為黑鑽蘋果的表皮特別薄，很多的紫外線都能透過它的表皮滲透入黑鑽蘋果的果肉中，自然而然，黑鑽蘋果的甜度就是讓其他蘋果遠遠不能相比的。
黑鑽蘋果不挑土壤，在我國北方、南方地區都可以種植，而且打理非常簡單，秋天到來了，現在是種植的最佳時機。家裡無論是陽臺、庭院、菜地，有空地趕快種上，明年就可以收穫好吃的果子，到時候不管自家吃還是送給親朋好友，都非常有面子！
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