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坎佩爾鎮的酒廠 Campbeltown’s Distilleries

在蘇格蘭本島和艾雷島中間的位置,有一個長得像鞋拔子一樣形狀的半島,名曰金泰爾半島(Kintyre peninsula),從艾雷島開車或者從蘇格蘭本島開車到這個鞋拔子上都得需要兩個多小時。而坎佩爾鎮(Campbeltown)是金泰爾半島的首府,位於半島的最南部。通常從坎佩爾鎮卡車40分鐘抵達北部港口肯納克雷格(Kennacraig),然後改乘渡輪可以很方便的抵達艾雷島的各個港口。

坎佩爾鎮的酒廠 Campbeltown’s Distilleries

如果你打算去艾雷島旅遊,你絕對應該繞道增加一個行程就是去坎佩爾鎮看看,參觀一下雲頂(SpringBank)酒廠,在酒廠裡你可以看到很多真正的工匠們在工作,比如他們在利用傳統手工的地板發麥方式在處理他們的大麥。

目前,只有Springbank,Glengyle和Glen Scotia三家酒廠在生產麥芽威士忌,雖然金泰爾半島的首府曾經是蘇格蘭威士忌產業的中心。雲頂算是一個一直都在運作中的酒廠,而格蘭帝(Glen Scotia)酒廠多次瀕臨滅絕。

坎佩爾鎮的酒廠 Campbeltown’s Distilleries

​1825年,將近30個酒廠在轟轟烈烈的生產著威士忌,隨著1930年代的世界經濟危機,許多酒廠不得不面臨倒閉的命運。 這個數字突然從30個減少到3個,最後減少到2個。今天我們知道,只有Springbank和Glen Scotia倖存下來。

但情況又慢慢好轉了起來,springbank恢復了老的品牌Longrow,用來出品重度泥煤味和香氛味的威士忌,儘管現在Longrow是屬於springbank旗下的一個品牌,也儘管老的Longrow酒廠在1986年就關閉了,但今天的Longrow的麥芽威士忌被公認的依然代表了老的Longrow酒廠精神。

2000年12月,Springbank的所有者Mitchells購買了Glengyle酒廠的老建築,該酒廠也是當年也不得不在1925年關閉的酒廠之一。經過全面翻新,該酒廠於2004年開始生產Kilkerran Single Malt,注意,由於Glengyle的品牌依然屬於舊的酒廠家族所有,新的Glengyle不得不使用了新的品牌名Kilkerran。

分類: 動物
時間: 2021-12-26

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