中國居民膳食指導建議，成年人每日食鹽<6克，鹽的主要成分是Nacl，Na+作為高血壓的一個獨立危險因素，建議高血壓患者低鹽飲食 每日1-4克。
但是我們的食品包裝袋上一般都標識的鈉含量，他們之間的換算關係是 1g鹽約等於400mg鈉。
首先我們瞭解一下常見食品的鈉含量。
生抽5ml含1g鹽
烤翅醃料10g含2.5g鹽
每100g掛麵含鹽2.5g
瓜子100g含3g鹽
看了一下不知道大家發現沒有，我們身邊常見的食品無論調料還是加工食品都含有較高的鈉，而且每個標識不一樣，有以100g或一份（5-15g）為單位，所以大家要學會區分。其實常見食品原材料中也含有鈉，除了海產品一般含量都不高。
所以高血壓危險人群不但要控制食鹽攝入，也要學會選擇調料、零食，儘量少吃加工食品。因為食鹽攝入量包括了我們所食用所有（鹽、調料、醃製食品、加工食品等）。
那麼生活中如何減鹽呢？
1.少吃醃製食品：鹹菜、鹹蛋、腐乳、臘肉、香腸、果乾等。
2.減少外在就餐，一般餐館的食物都重油重鹽，不但增加高血壓風險，還有變胖的危險。
3.保留食材自然的味道，少用調味品，用食物自帶香味調味如：番茄、香菇、辣椒、洋蔥、蔥薑蒜、香菜、天然香料（八角、桂皮等）。
4.少放調味料，比如放了豆瓣醬、醬油、味精等就不再放鹽。
5.做湯不放鹽，同樣的調料放入一大鍋水中稀釋後味道很淡，菜有味的話湯一般會鹹。素菜可用食材調味，葷菜可以配沾水。炒菜起鍋再放鹽，鹽留於食材表面吃起來更有味。
6.尋找低鹽食物：檸檬汁、糖醋汁、芝麻醬、番茄醬、沙拉醬、低鈉醬油、低鈉鹽等。
低鈉醬油我推薦六月鮮，比普通醬油減鹽50%，未新增防腐劑等。蒸魚、蒸蛋滴幾滴就很鮮，炒菜、拌菜、蘸料都可以，輕鬆減鹽不減鮮，適合大多數喜吃中餐的家庭。培養家人清淡口味，兒童做也可以吃哦
