胃腫瘤很少出現症狀，有些症狀只有在大腫瘤生長引起併發症或惡性轉化後才會出現，因此容易被忽視。常見的併發症是賁門附近的良性腫瘤和吞嚥困難;幽門區良性腫瘤可出現幽門梗阻或幽門梗阻，或帶蒂腺瘤滑入幽門管和十二指腸，大部分自行緩解，少數可出現充血、水腫，甚至腸套疊、壞死、穿孔和腹膜炎。如果腫瘤顯示潰瘍，胃不適，疼痛，甚至可能發生出血。平滑肌瘤和神經纖維瘤可導致急性大出血。胃腫瘤產生的原因是什麼
建議：高鹽食物如醃肉、醃魚、醃禽肉、醃菜、培根和香腸也要注意，因為高鹽食物會損傷胃粘膜，使致癌物質容易被身體吸收。
飲食與胃癌密切相關。近年來，發達國家胃癌發病率呈下降趨勢。胃癌的主要病因與飲食因素有關。它的特點是，在過去，食物是透過吸菸(燻魚和燻肉)和醃製來儲存的。食品含有相當高的致癌物質，如苯並芘和亞硝胺，高濃度的鹽被認為是一種致癌物質。高溫油炸食品也含有一定量的多環芳烴致癌物。
鹽攝入量與胃癌死亡率呈顯著正相關。一些人飲食中蛋白質、脂肪、某些維生素和礦物質的缺乏，使宿主營養失衡，從而降低人體的抵抗力，直接或間接地有利於胃腫瘤的發生。
