肥胖，一個永遠說不完的話題，一個難以割捨的問題，一個困擾很多朋友的問題！肥胖除了極少數因為疾病引起的外，大多是飲食或者生活不規律引起的，也就是肥胖是生活中來的，那麼我們能不能在生活中解決肥胖問題呢？
中醫認為肥胖與先天體質及飲食失節、好靜惡動、情志失調等多種因素有關。治療上，在辨證施治的基礎上，採用補虛瀉實的原則，調整臟腑氣血陰陽不足，結合行氣化痰、利水、消導通腑、化瘀等方法綜合治療。日常生活中，我們可以選用具有藥食同源的中藥進行預防與治療。
我國藥食同源的歷史源遠流長。我國最早的藥學專著《神農本草經》中列為上品的大部分是日常食物，許多食物即是藥物，它們之間並無絕對的分界線，性味多平和。藥食同源的物質，本質為可食用中藥材，因兼具藥食兩用性，一般食性強於藥性，多為補益藥，具有調養、康復、保健作用，歷來以食療、食補和藥膳等形式應用於醫療保健中。
古代醫學家將中藥的“四性五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”，使用時也應遵循“因人、因時、因地制宜”的原則，同時注意食物和藥物的配伍禁忌。所以，生活中來的肥胖在生活中解決是有很好的飲食基礎和經驗的。那麼我們生活經常多吃哪些藥食同源的中藥材可以幫助我們減肥呢？
第一名當屬海藻。《食療本草》記載：“瘦人，不可服之。”性味苦鹹寒，歸入肝、胃、腎經。功效：消痰軟堅、利水。海藻有降低血脂的作用。海藻所含的藻膠酸與等分子的苯丙胺製成的合劑，是一種食慾抑制劑，能減輕肥胖。
赤小豆。《食療本草》載“久食瘦人。” 陶弘景：“性逐津液，久食令人枯燥。”赤小豆性味甘酸而平，入脾、心、小腸經。功效：利尿消腫、解毒。 赤小豆含有石鹼酸，可加快腸胃蠕動，促進排尿、消除水腫。對伴有水腫的肥胖患者效果尤好。
冬瓜。《食療本草》：“煮食之，能煉五臟精細，欲得肥者，勿食之，為下氣。欲瘦小輕健者，食之甚健人。” 冬瓜味甘淡而性寒。具有利尿消痰、清熱解毒的功效。
冬瓜含有丙醇二酸，這種物質能夠有效的抑制糖類轉
化成脂肪，冬瓜中的膳食纖維含量很高，可降低體內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。
山楂。能減肥降血脂是鼎鼎大名。《本草綱目》記載：“化飲食，消肉積。”山楂性味酸甘微溫，入脾、胃、肝經。具有消食化積，行氣散瘀的功效。山楂可以讓脂肪快速地分解消耗，可促進身體內脂肪類食物的消化。
荷葉。《本草綱目》：“荷葉服之，令人瘦劣。” 荷葉性味甘澀平，入脾經。具有清暑化溼、升發清陽的功效。荷葉鹼能有效分解體內的脂肪，並排出體外。荷葉鹼能密佈在人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。用鮮荷葉煮粥，或煎湯代茶飲。尤其適用於夏季減肥，或用於肥胖患者脾虛溼阻化熱症和胃熱溼阻。
昆布《食療本草》載：“下氣，久服瘦人。”性味鹹寒，歸入肝、胃、腎經。具有功效：軟堅散結、消痰利水。昆布含昆布素，為多糖類，有消除血脂的作用。其所含多種礦物質、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上沉積。
薏苡仁。薏仁是我國傳統的藥食兩用的保健食品。味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經。具有利水滲透溼，健脾止瀉，除痺，排膿，解毒散結的功效。薏仁多糖含量豐富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏苡仁更適合痰溼體質肥胖的朋友。痰溼型肥胖者通常不喜歡喝水，否則容易面部虛胖、手腳浮腫。因此，健脾祛溼是關鍵。薏苡仁利腸胃，消水腫，久服可輕身益氣。
